biscuits - cookies

Smores

Publié le par Anna et Olivia

Smores

Voici une recette typiquement américaine. Cette friandise se prépare habituellement au barbecue (les chamallows sont grillés au barbecue). Notre version est quant à elle préparée au four. Nous avions découvert les smores lors de nos précédents voyages...

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Madeleines

Publié le par Anna et Olivia

Madeleines

Ingrédients (pour 16 madeleines) 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de beurre 125g de sucre 2 oeufs sel Préparation Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Fouetter les jaunes d'oeuf avec...

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Cookies (Laura Todd)

Publié le par Anna et Olivia

Cookies (Laura Todd)

Ingrédients 300g de sucre roux 250g de beurre 1 oeuf 375g de farine + 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel une pincée de bicarbonate alimentaire des pépites de chocolat ou des chunks, ou des raisins... Préparation Mélanger le sucre et le beurre...

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Calissons

Publié le par Anna et Olivia

Calissons

Ingrédients 300g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 150g de confiture de melon 100g de confiture d'orange 2 feuilles azyme Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf 150g de sucre glace Préparation Mixer les confitures. Mélanger tous les ingrédients à la spatule...

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Carrés chocolat, noix de cajou et chamallow

Publié le par Anna et Olivia

Carrés chocolat, noix de cajou et chamallow

Ingrédients (recette américaine : les mesures sont en ml, il faut donc utiliser un pichet gradué) 750ml de farine 1/2 sachet de levure une pincée de sel 250ml de sucre roux 200g de beurre fondu 1 oeuf 2CS de flocons d'avoine 100g de chunks de chocolat...

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