biscuits - cookies

Vous vous souvenez des "cake in a mug" qui ont fleuri sur la blogosphère ces derniers mois ? Vous savez, ces gâteaux au chocolat que l'on fait cuire au four à micro-ondes, directement dans une tasse, et surtout sans salir de vaisselle... Passons maintenant...

Voici une recette typiquement américaine. Cette friandise se prépare habituellement au barbecue (les chamallows sont grillés au barbecue). Notre version est quant à elle préparée au four. Nous avions découvert les smores lors de nos précédents voyages...

Ingrédients (pour 16 madeleines) 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de beurre 125g de sucre 2 oeufs sel Préparation Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Fouetter les jaunes d'oeuf avec...

Ingrédients 300g de sucre roux 250g de beurre 1 oeuf 375g de farine + 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel une pincée de bicarbonate alimentaire des pépites de chocolat ou des chunks, ou des raisins... Préparation Mélanger le sucre et le beurre...

Ingrédients 300g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 150g de confiture de melon 100g de confiture d'orange 2 feuilles azyme Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf 150g de sucre glace Préparation Mixer les confitures. Mélanger tous les ingrédients à la spatule...

Ingrédients 2 tablettes de chocolat au lait à cuire (400g) 100g de beurre 2 paquets de biscuits shortbread Préparation 1/ Faire fondre au micro-ondes le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Lisser la pâte à l’aide d’une spatule. Emietter les biscuits...

Ingrédients une pâte feuillettée un petit pot de crème de marrons 2 ou 3 petits meringues 1CS de lait Préparation Etaler sur la Croissants-Party Tupperware la pâte feuilletée, poser le papier sulfurisé sur la pâte et passer un coup de rouleau à pâtisserie...

Ingrédients (recette américaine : les mesures sont en ml, il faut donc utiliser un pichet gradué) 750ml de farine 1/2 sachet de levure une pincée de sel 250ml de sucre roux 200g de beurre fondu 1 oeuf 2CS de flocons d'avoine 100g de chunks de chocolat...