Carrés chocolat, noix de cajou et chamallow

Ingrédients (recette américaine : les mesures sont en ml, il faut donc utiliser un pichet gradué)

750ml de farine 
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
250ml de sucre roux
200g de beurre fondu
1 oeuf

2CS de flocons d'avoine

100g de chunks de chocolat noir

80g de petits chamallow (ou des gros coupés en dés)

100g de noix de cajou non salées

Préparation

Préparer la pâte :
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajouter l'oeuf et le beurre. Mélanger à l'aide d'une spatule.
Partager la pâte en 2, en réserver une partie.
Etaler la moitié de la pâte dans un moule carré.

Répartir les chunks de chocolat, les noix de cajou et les chamallow sur la pâte.
Mélanger l'autre moitié de la pâte avec les flocons d'avoine.
L'émietter sur le dessus.
Faire préchauffer le four. Cuire le gâteau 45min, four moyen.
Attendre un peu que le gâteau refroidisse et le couper en petits carrés.

Anna