salades

Ingrédients 600g de pommes de terre 400g de topinambours 1 oignon rouge 50ml de mayonnaise 50ml de fromage blanc 1CS d'eau 1 oeuf dur sel, poivre ciboulette, persil... Préparation Eplucher et laver les pommes de terre et les topinambours. Les couper en...

Ingrédients (pour 4 personnes) 8 endives le jus d'un citron poivre 1cc de sucre roux Vinaigrette : 4cc d'huile d'olive 6cc de jus de citron 2cc de crème fraîche 4cc d'eau 1 échalotte poivre, sel Préparation Couper les endives en 2 et retirer le coeur....

Ingrédients une petite courgette 4 tomates (différentes variétés) 1 boule de mozzarella quelques feuilles de basilic 2CS d'huile d'olive 2CS de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation Laver et éplucher la courgette. La couper en dés et la faire cuire...

Ingrédients pour 4 personnes 3 grosses tomates 1 boîte de feta nature Une dizaine de feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre Préparation Eplucher la peau des tomates à l'aide de l'éplucheur...

Ingrédients pour 4 personnes 2 verres de semoule de quinoa et d'épeautre (magasin bio) 2 tomates 1/2 concombre 1 citron vert 1CS d'huile d'olive 1 oignon blanc une branche de persil quelques feuilles de menthe sel, poivre Préparation Préparer la semoule...

Ingrédients un bouquet de brocolis frais une CS d'huile de noix une CS de vinaigre balsamique une poignée d'amandes fleur de sel, poivre Préparation Couper les fleurs de brocolis, les laver et les faire cuire à la vapeur. Ne pas les faire trop cuire,...

Ingrédients 1 melon (ou melon galia, pastèque...etc) découpé en billes (à l'aide d'une cuillère à melon) 1 boule de mozzarella coupée en dés 1 petit oignon blanc émincé très finement Vinaigrette balsamique Epices, sel et poivre Simple et facile, mais...

Ingrédients (pour 4 assiettes) 4 tomates caro rich (tomates oranges) 2 petits oignons blancs 1/2 poivron rouge (petit) 4 tranches d'ananas 1 petite boîte de mini maïs 4cc d'huile de noix 4cc de sauce worcestershire 4cc de jus d'ananas piment d'espelette...