entrees

Aumônière aux poires et fromage de brebis

Publié le par Anna et Olivia

Aumônière aux poires et fromage de brebis

Ingrédients pour 4 aumonières 4 feuilles de bricks 2 poires épluchées et coupées en lamelles Du fromage de brebis, en brique Sel et poivre 8 cures-dents Préparation Disposer au centre des morceaux de poire (1/2 par feuille) et 1 tranche de fromage de...

Lire la suite

Oeuf en cocotte de pain au petit basque

Publié le par Anna et Olivia

Oeuf en cocotte de pain au petit basque

Ingrédients (pour un oeuf cocotte) un petit pain aux graines de pavot un oeuf un petit morceau de fromage petit basque râpé 1cc de crème fraîche fleur de sel poivre du moulin Préparation Faire une petite ouverture en haut du pain. Réserver le chapeau....

Lire la suite

Camembert farci au coing

Publié le par Anna et Olivia

Camembert farci au coing

Ingrédients un camembert (un peu coulant) un gros coing 1cc de sucre roux 1cc d'épices à crumble de chez Meuse Epices 1CS de jus de citron Préparation Eplucher et couper le coing en dés. Arroser les dés de coing avec le jus de citron. Faire compoter le...

Lire la suite

Oeuf en cocotte de pain aux olives (pour le KKVKVK#41)

Publié le par Anna et Olivia

Oeuf en cocotte de pain aux olives (pour le KKVKVK#41)

Ingrédients (pour un oeuf cocotte) un petit pain aux olives un oeuf 1cc de tapenade fleur de sel poivre du moulin Préparation Faire une petite ouverture en haut du pain. Réserver le chapeau. Enlever la mie de pain en faisant attention à ne pas percer...

Lire la suite

Pomme de terre Pockets / Ravioles de pomme de terre

Publié le par Anna et Olivia

Pomme de terre Pockets / Ravioles de pomme de terre

Ingrédients 1 pâte brisée 2 grosses pommes de terre 1 petit oignon blanc 1 oeuf 1CS de crème fraîche sel, poivre Préparation Utiliser la grande raviole party de Tupperware (ou utiliser un emporte-pièce). Eplucher, couper en dés et cuire les pommes de...

Lire la suite

Terrine de brousse aux légumes et aux herbes fraîches

Publié le par Anna et Olivia

Terrine de brousse aux légumes et aux herbes fraîches

POUR UNE TERRINE : (environ 12/14 tranches) Recette médiévale. Ingrédients 400 grammes de brousse fraiche au lait de vache 500 grammes de légumes variés (légumes congelés) par exemple légumes verts en mélange et champignons (ou1/2 carottes + ½ légumes...

Lire la suite

Petits sablés aux endives

Publié le par Anna et Olivia

Petits sablés aux endives

Ingrédients 1 pâte sablée vinaigre balsamique gruyère râpé 1 (ou 2) endive(s) 1 CS de sucre Préparation Découper des disques de pâte sablée à l'aide d'un emporte-pièce (un verre marche très bien). Badigeonner les disques de pâte sablée avec du vinaigre...

Lire la suite

Petits flans aux tomates cerise

Publié le par Anna et Olivia

Petits flans aux tomates cerise

Ingrédients : 3 oeufs 100ml de crème liquide 1 boule de moazzarella 1 barquette de tomates cerise basilic sel, poivre Préparation : Battre les oeufs avec la crème liquide. Ciseler le basilic et l'ajouter à la préparation. Assaisonner. Couper la mozzarella...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>