entrees

Voici un clafoutis printanier, simple et rapide à réaliser, qui ravira vos papilles ! Ingrédients 3 oeufs 200ml de crème semi-épaisse Un peu de lait si besoin Sel et poivre 1 gousse d'ail 1 oignon rouge 2 CS de parmesan Brocolis (environ 6 fleurettes,...

Ingrédients pour 4 aumonières 4 feuilles de bricks 2 poires épluchées et coupées en lamelles Du fromage de brebis, en brique Sel et poivre 8 cures-dents Préparation Disposer au centre des morceaux de poire (1/2 par feuille) et 1 tranche de fromage de...

Ingrédients (pour un oeuf cocotte) un petit pain aux graines de pavot un oeuf un petit morceau de fromage petit basque râpé 1cc de crème fraîche fleur de sel poivre du moulin Préparation Faire une petite ouverture en haut du pain. Réserver le chapeau....

Ingrédients un camembert (un peu coulant) un gros coing 1cc de sucre roux 1cc d'épices à crumble de chez Meuse Epices 1CS de jus de citron Préparation Eplucher et couper le coing en dés. Arroser les dés de coing avec le jus de citron. Faire compoter le...

Ingrédients (pour un oeuf cocotte) un petit pain aux olives un oeuf 1cc de tapenade fleur de sel poivre du moulin Préparation Faire une petite ouverture en haut du pain. Réserver le chapeau. Enlever la mie de pain en faisant attention à ne pas percer...

Ingrédients 1 pâte brisée 2 grosses pommes de terre 1 petit oignon blanc 1 oeuf 1CS de crème fraîche sel, poivre Préparation Utiliser la grande raviole party de Tupperware (ou utiliser un emporte-pièce). Eplucher, couper en dés et cuire les pommes de...

POUR UNE TERRINE : (environ 12/14 tranches) Recette médiévale. Ingrédients 400 grammes de brousse fraiche au lait de vache 500 grammes de légumes variés (légumes congelés) par exemple légumes verts en mélange et champignons (ou1/2 carottes + ½ légumes...

Ingrédients 1 pâte sablée vinaigre balsamique gruyère râpé 1 (ou 2) endive(s) 1 CS de sucre Préparation Découper des disques de pâte sablée à l'aide d'un emporte-pièce (un verre marche très bien). Badigeonner les disques de pâte sablée avec du vinaigre...