Pomme de terre Pockets / Ravioles de pomme de terre

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 2 grosses pommes de terre
• 1 petit oignon blanc
• 1 oeuf
• 1CS de crème fraîche
• sel, poivre

Préparation

Utiliser la grande raviole party de Tupperware (ou utiliser un emporte-pièce).

Eplucher, couper en dés et cuire les pommes de terre.

Ecraser les pommes de terre en incorporant l'oeuf, la crème, le sel et le poivre.

Emincer l'oignon et l'ajouter à la préparation.

Couper la pâte en 2, étaler une moitié de pâte sur la raviole party.

Répartir une cc de préparation aux pommes de terre dans chaque alvéole de la raviole party.

Recouvrir avec l'autre moitié de pâte, souder à l'aide d'un rouleau à patisserie.

Badigeonner chaque "pocket" de lait et disposer des graines de sésame ou pavot ou herbes de provence... dessus.

Cuire, four préchauffé th6.180°C, pendant 20 minutes.

Anna