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Bol quinoa, betterave et fenouil caramélisé

Publié le par Anna et Olivia

Bol quinoa, betterave et fenouil caramélisé

On manque parfois d'idées pour cuisiner un repas complet dont les saveurs changent de l'ordinaire... Aujourd'hui nous vous proposons un plat complet et équilibré, intégrant des légumes qui méritent de réintégrer sérieusement nos cuisines, on cite la betterave...

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Salade tiède aux 2 choux et aux lentilles beluga

Publié le par Anna et Olivia

Salade tiède aux 2 choux et aux lentilles beluga

Aujourd'hui c'est salade de choux pour le lunch (= déjeuner) ! C'est dingue comme certains mots anglais sont à la mode et font "in"... Quand j'étais aux Etats-Unis (j'ai hésité à écrire : quand j'étais aux "states" hi hi !!), mes copains américains étaient...

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Salade de kale et champignons bruns, sauce au tamari

Publié le par Anna et Olivia

Salade de kale et champignons bruns, sauce au tamari

Aujourd'hui je vous propose une salade super "healthy", composée de quelques feuilles du fameux chou kale et de champignons crus marinés avec de la sauce soja "tamari" qui va précuire -sans cuisson je précise- les champignons au fil des heures pour les...

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Chips de chou kale

Publié le par Anna et Olivia

Chips de chou kale

Certains diront : "ah enfin du chou kale chez les soeurs !!" et d'autres, ouvriront des yeux tout ronds : "le chou quoi ? Kale ?? Kèle ?? hein ? ... comprends pas moi...". Le chou kale (prononcer "kèle") fait son grand retour en France. Retour ? oui oui,...

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Dip crémeux de courgette crue

Publié le par Anna et Olivia

Dip crémeux de courgette crue

...Petite lamelle de légume cherche tartinade bien crémeuse pour faire trempette délicieusement... :D Rencontre programmée... aujourd'hui ! Désolée je m'égare, mais les dips c'est mon dada, et encore plus lorsque ceux-ci ne sont composés que d'excellents...

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Taboulé de chou-fleur

Publié le par Anna et Olivia

Taboulé de chou-fleur

Il y a des recettes qui remportent un succès fou et inattendu. C'est le cas de la salade que je vous présente aujourd'hui ! Je me suis inspirée de la recette du taboulé cru de chou-fleur du livre "Vegan" de Marie Laforêt (je suis partie en free-style...

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Veggie bowl à la betterave et à la patate douce

Publié le par Anna et Olivia

Veggie bowl à la betterave et à la patate douce

Vous allez vous dire que je continue avec mes bowls... Et bien oui ! Na ! Dans cette version de mon bowl, j'ai utilisé de la betterave que j'ai fait frire. Et dire qu'il y a encore peu de temps, je haïssais ce pauvre petit légume racine... Maintenant...

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Coleslaw à la pomme, sauce au tahin

Publié le par Anna et Olivia

Coleslaw à la pomme, sauce au tahin

Je m'étais promis de participer au KKVKVK #55 organisé par notre copinaute Sandy de Cuisine et Cigares... C'est aujourd'hui le dernier jour pour proposer une recette, oulala c'était juste !! Pour en savoir plus sur ce petit jeu entre blogueurs, appelé...

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