cremes dessert et entremets

Ingrédients 50cl de lait 3 oeufs 1 gousse de vanille (Meuse Epices) 75g de sucre Préparation Entaille la gousse de vanille et la faire infuser dans le chaud chaud. Fouetter les oeufs avec le sucre. Verser le lait chaud sur les oeufs battus tout en remuant....

Ingrédients (pour 4 petits cheesecakes) 70g d'amaretti 150g de fromage philadelphia 1CS de crème fraîche 2CS de sucre roux 2 oeufs 250g de framboises coulis de framboise Préparation Mixer les amaretti. Répartir cette poudre dans 4 ramequins et compacter...

Ingrédients une pâte à brownies cappuccino curd Mousse au café : 65ml de café 50g de sucre 1 oeuf 10cl de crème fleurette 1 feuille de gélatine des petits coeurs en chocolat "J'aime le chocolat" cémoi Ganache au chocolat pour le nappage Préparation Brownie...

Ingrédients (pour 8 pots) 1l de lait entier 1 yaourt nature bio 1CS de lait écrémé en poudre 1 petit verre de sirop de mirabelle Clair de Lorraine Préparation Mélanger le lait, le yaourt, le sirop de mirabelle et le lait en poudre. Mettre dans la yaourtière...

Ingrédients (pour 4 petits cheesecakes) 70g d'amaretti 150g de fromage philadelphia 1CS de crème fraîche 1CS de sucre roux 2 oeufs 4CS de cerises amarena Préparation Mixer les amaretti. Répartir cette poudre dans 4 ramequins et compacter avec le dos d'une...

Ingrédients 1 sachet de boisson aux noisettes La Mandorle 250ml d'eau 6 biscuits sablés 1CS de maïzena Préparation Préparer la boisson aux noisettes en mélangeant le sachet avec l'eau. Ajouter la maïzena et mélanger. Concasser les biscuits et les mettre...

Ingrédients (pour un moule Apérocooking carré de Scrapcooking) 100ml de crème liquide 100ml de lait 1CS de cassonade 2g d'agar-agar 2CS de beurre de cacahuète 6 carambars 100ml de crème liquide chocolat au lait (quantité à votre convenance !) Préparation...

Ingrédients Biscuit : 200g de biscuits (type digestive) 75g de beurre 20g de sucre Cheesecake : 300g de fromage frais 2 oeufs 2CS de mascarpone 75g de sucre quelques gouttes d'extrait de vanille liquide 1 mars caramel Préparation Biscuit : Mixer les biscuits....