Petits cheesecakes à la framboise
Ingrédients (pour 4 petits cheesecakes)
70g d'amaretti
150g de fromage philadelphia
1CS de crème fraîche
2CS de sucre roux
2 oeufs
250g de framboises
coulis de framboise
Préparation
Mixer les amaretti.
Répartir cette poudre dans 4 ramequins et compacter avec le dos d'une cueillère.
Fouetter le fromage philadelphia, la crème fraîche, les oeufs et le sucre.
Déposer des framboises dans chaque ramequin.
Verser la préparation au fromage.
Cuire pendant 30 minutes, four préchauffé th5/150°C.
Laisser refroidir, réfrigérer puis napper les cheesecakes de coulis de framboise.
Anna