cremes dessert et entremets

Voici une recette rapide de panna cotta à base de tofu soyeux, qui donne une texture super crémeuse (un peu comme une Danette !!), et d'agar agar. J'ai utilisé du lait de riz et de la crème de riz, ce qui a donné un petit goût de riz à la crème, si vous...

Ce petit dessert est super léger et bien frais, parfait avec le soleil qui commence enfin à pointer le bout de son nez. Vous pouvez décorer cette panna cotta avec des petits cubes d'ananas, comme sur la photo, mais ce n'est pas obligé car c'est déjà super...

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog culinaire "Les recettes de Juliette". J'avais déjà goûté ce genre de dessert dans un restaurant asiatique, mais cette version est bien meilleure ! On s'est régalé... et on a joué les gourmands en se resservant...

Avoir une yaoutière permet de faire des yaourts avec des ingrédients sains mais aussi de pouvoir les arômatiser en écoutant son imagination ! C'est donc en voyant des pommes dans mon panier à fruits et des sablés bretons (rescapés...) dans mon placard...

Simplissime et super bon ! Ingrédients pour 4 personnes 500g de fraises Gariguette 1 boîte de crème Mont Blanc à la pistache (570g) Une dizaine de biscuits Petits beurre de LU Préparation Laver les fraises, puis les équeuter, et les couper en 2 ou 4 selon...

d Ingrédients 1l de lait (entier de préférence) 1 yaourt nature 1CS de lait en poudre 3CS de sucre complet de canne Ethiquable 1CS par pot de muesli riz quinoa chocolat cajour Ethiquable Préparation Mélanger le lait, le yaourt, le lait en poudre et le...

Ingrédients 50g de riz rond 50cl de lait entier 25g de sucre roux 2 calissons Confiserie du Roy René 50g de melon confit Préparation Couper le melon confit en petits dés. Verser tous les ingrédients dans une casserole. Faire cuire à feu doux en remuant...

Ingrédients 50cl de lait 3 oeufs 50g de sucre 100g de chocolat au lait 8 nounours en chocolat et à la guimauve Préparation Faire fondre le chocolat et les nounours dans le lait chaud. Fouetter les oeufs avec le sucre. Verser le lait chaud au chocolat...