La cuisine d'Anna et Olivia

Ingrédients 75 g de beurre salé 150 g de chocolat noir 150 g de sucre de canne 75 ml de crème fraîche 1 œuf 50 g de farine (100 ml de farine) Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger l’ensemble, puis incorporer le sucre, la crème...

Aujourd'hui, le 23 septembre 2009, c'est mon anniversaire et pour m'aider à passer cette épreuve, j'ai eu de beaux cadeaux. Etant donné ma passion pour la cuisine, mes cadeaux sont forcément en rapport direct avec l'art culinaire !! J'ai donc reçu une...

Ingrédients 500 ml de farine non tamisée (ou 240 g) 1 cc de sel 4 Petits Suisses (60 g par pot, non allégé) 120 g de beurre découpé en morceaux (ou de l’huile d’olive) Préparation Mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient pour en faire une...

Ingrédients 200 g de chocolat 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 75 g de farine Levure Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger l’ensemble, puis incorporer le sucre, les œufs, la farine et la levure. Garnir un moule à gâteau,...

Ingrédients pour un verre 40 ml de liqueur de litchi Jus d’orange 25 ml de sirop de fraise 1 fraise Préparation Verser dans l’ordre les ingrédients dans chaque verre. Décorer d'une fraise fendue déposée sur le rebord du verre. Olivia

Ingrédients 150g de farine 1/2 sachet de levure 100g de sucre 2 oeufs 125g de beurre fondu 3CS de confiture (ou coulis) de framboises 2CS de muesli aux fruits rouges Préparation Mélanger la farine, la levure, le sucre avec les oeufs battus. Ajouter le...

Ingrédients (pour 8 verrines) 250ml de lait 250ml de crème liquide 50g de parmesan 2g d'agar-agar sel, poivre, paprika et piment d'Espelette 8 tranches de chorizo 8 tomates cerise 8 tomates cerise confites Préparation Mélanger à froid le lait, la crème,...

Ingrédients ratatouille 2 feuilles de brick huile d'olive ou beurre fondu gruyère rapé Préparation Couper les feuilles de brick en 6. En disposer 2 dans chaque moule à tartelette. Beurrer (ou huiler) les feuilles. Enfourner 10 minutes, th 7, 200°C. Y...