Gratin d’abricots brioché
Ingrédients
Du beurre
De la brioche tranchée (environ 6 à 8 tranches)
250ml de crème liquide
3 œufs
75g de poudre d’amandes
150ml de sucre roux
1 grosse boîte d’abricots au sirop
Préparation
Dans l’Ultra Pro 3.3L de Tupperware (ou un plat à lasagnes), déposer au fond quelques noisettes de beurres, puis tapisser de tranches de brioche.
Dans un saladier battre à l’aide d’un fouet (ou au Speedy Chef) la crème liquide, les œufs, la poudre d’amandes et le sucre. Verser la préparation sur la brioche dans le plat.
Parsemer sur le dessus du plat les oreillons d’abricot.
Faire cuire dans le four préchauffé Th 6 (180°C) pendant 30 à 40 minutes.
Déguster avec une crème chantilly
Olivia