Spaghetti façon tomates mozzarella
Une autre version du traditionnal plat de tomates mozzarella...
Ingrédients
500g de spaghetti frais
2 boules de mozzarella
400g de tomates cerise
4CS d'huile d'olive
un petit bouquet de basilic
de la fleur de sel et du poivre du moulin
Préparation
Laver et couper les tomates cerise en 2.
Laver et ciseler le basilic.
Déposer les tomates cerise dans un bol, ajouter l'huile d'olive et le basilic.
Saler et poivrer.
Faire cuire les spaghetti.
Egoutter les boules de mozzarella et les couper en tranches.
Déposer des spaghetti dans une assiette creuse.
Ajouter des tranches de mozzarella, puis des tomates cerise marinées à l'huile d'olive.
Servir immédiatement.
Anna