Pommes de terre au four au vinaigre Melfor

Voici une recette hyper facile à préparer, de pommes de terre au four, assaisonnées délicieusement de vinaigre Melfor. Les pommes de terre sont très parfumées, c'est trop bon !

Voici la recette...

Ingrédients pour 4 personnes

3 grosses pommes de terre

Huile d'olive

150ml de vinaigre Melfor ("Côté sud" citron basilic pour moi)

1 cc de Maïzena

Sel et poivre

3 à 4 CS de ciboulette ciselée (surgelée pour moi)

1 cc d'ail en poudre

Préparation

Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en cubes. Essuyer les morceaux de pommes de terre avec du papier absorbant.

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec le vinaigre Melfor et la Maïzena.

Huiler un grand plat allant au four (huile d'olive). Y mettre les pommes de terre, verser le surplus de vinaigre du saladier dessus, saupoudrer de sel, poivre, ciboulette ciselée et ail en poudre.

Verser un filet d'huile d'olive sur tout le plat.

Faire cuire 25 minutes dans le four chaud, Thermostat 7 ou 200°C. Au bout des 25 minutes, sortir le plat et bien remuer toutes les pommes de terre.

Remettre au four pour encore 25 à 30 minutes.

Astuce : vous pouvez remplacer le vinaigre Melfor par du vinaigre de vin (comptez-en un peu moins en quantité et comblez le reste avec de l'eau, car le vinaigre Melfor est plus doux que le vinaigre normal)

Inspiré de : cinnamon spice and everything nice

Tag cuisinevg.fr : pommes de terre

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Olivia