Pâte à tarte moelleuse à la noisette (rapide et sans robot ni rouleau à pâtisserie !)

Publié le par Anna et Olivia

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Voici une base de pâte à tarte délicieusement aromatisée à la noisette, parfaite donc pour réaliser une tarte au chocolat par exemple ! Mais également adaptée pour vos tartes salées, quiche au panais ou autres... 

J'ai adapté la recette de la pâte à tarte moelleuse rapide. Cette pâte est réalisée sans robot, juste avec une boîte hermétique (je tiens cette technique de ma période "conseillère Tupperware" !) : on met tous les ingrédients, on ferme bien la boîte et... on secoue pendant quelques secondes ! On termine en raclant simplement la pâte avec une spatule. La pâte est prête ! 

Pour l'abaisser, on peut l'étaler directement dans le plat à tarte avec la paume de la main.

 

Ingrédients (pour un grand plat à tarte)

 

150g de farine semi-complète (ou à défaut de la farine blanche)

1 cc de levure chimique

1 cc de sel

100g de poudre de noisettes

100ml d'eau chaude

50ml d'huile de noisette

30ml d'huile neutre (huile de pépins de raisins pour moi)

 

Pour une version sucrée, ajouter 50g de sucre cassonade.

 

Préparation

 

Verser tous les ingrédients dans une boîte hermétique. Bien fermer la boîte.

Secouer vivement la boîte pendant quelques secondes.

Racler la pâte à l'aide d'une spatule et former une boule.

 

Pour que l'étalage soit encore plus facile, vous pouvez mettre au réfrigérateur la pâte pendant 1/2 heure.

 

Etaler directement la boule de pâte dans le plat à tarte à l'aide de la paume de votre main.

 

Il ne reste ensuite plus qu'à garnir la tarte des ingrédients de votre choix, et de faire cuire dans le four préchauffé Th 7 ou 200°C pendant 25 minutes.

 

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Bon appétit !

Olivia

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tags cuisine VG : pâte à tarte, tarte, noisette

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H
bonjour, très belle pâte à tarte. Y a-t-il un moyen pour éditer vos recettes mais éviter d'avoir trop de page
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A
Bonjour henebe et merci !
On vient de rajouter un petit fichier PDF à la recette pour que vous puissiez l'imprimer facilement ;)
Il n'y a pas d'outil automatique malheureusement prévu par notre hébergeur Overblog, donc on le fera au fur et à mesure si besoin, autant que possible, il suffira de nous dire
Bonne après-midi à bientôt
A
Bonjour,
Cette recette est-elle réalisable avec de la poudre de noix de cajou ?
Merci !
Anne
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S

Je suis toujours intéressée par de nouvelles recettes de pâtes ; celle-ci pleine de noisettes me semble parfaite pour aller avec mes belles pommes récoltées hier


Très contente de t'avoir rencontré "en vrai" jeudi soir, et à bientôt peut être ...
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C

J'adore cette recette, vraiment appétissante ^^
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L

J'ai une tarte qui arrive ( disons faite et degustee depuis qq temps mais en attente de publication ! ) et dont la pate ressemble bien a celui-la ... de memoire ;-) Miam ! Vos photos sont canons
les filles !!


A tres vite. Des bises gourmandes **
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A

elle a l'air tooooooooooooooooop cette tarte
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L

miam, j'aime quand c'est moelleux et en plus aux noisettes ;)
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A

C'est une bonne idée ça de tout secouer dans une boite, je note ce conseil ;-) et la recette aussi tient!


Bises
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L

Je note la recette !


Bises
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E

Je note la recette, ça a l’air
simple à réaliser. Tes photos donnent bien envie en plus !
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