Pâte à tarte moelleuse ultra rapide

Publié le par Anna et Olivia

Ingrédients

250 g de farine (non tamisée)

1 cc de levure chimique

1 cc de sel

100 ml d’huile ou de beurre fondu

100 ml d’eau chaude

Pour une tarte sucrée : 50 g de sucre en plus

 

Préparation

Verser tous les ingrédients dans l’ordre dans un récipient qui se ferme hermétiquement. Fermer le récipient et secouer vigoureusement plusieurs fois.

A l’aide d’une spatule racler la pâte de façon à en faire une boule.

A étaler soit au rouleau à pâtisserie, soit directement dans le plat avec la paume de la main.

Garnir la tarte : mélange au chocolat, fruits avec une migaine…

Cuisson : très bas dans le four, Th 7/8 ou 225/250 °C pendant 25 minutes.

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Elsa 19/01/2014


Super recette, je l'ai faite pour une tarte au pommes avec du sucre muscovado c'était délicieux ! Elle est effectivement plus moelleuse et moins friable qu'une pâte classique, très rapide à
réaliser, juste un peu moins évidente à étaler. 


Merci !

Perrine 22/05/2014

Bonsoir ! je fais également des pâtes à tarte mais sans gluten et prochainement : tarte aux fraises sur pâte sablée sans lactose et végétalienne (je vais essayer pour le végétélien) passez ! :) dieteti-saine.overblog.com