Fondants de carottes au curry
Ingrédients
6 carottes moyennes
50g de farine
2 oeufs
1 cc de curry
sel
poivre
Préparation
Eplucher et cuire les carottes, dans de l'eau bouillante salée.
Les égoutter, et les écraser, grossièrement avec un pilon.
Battre les oeufs.
Ajouter la purée, la farine, un peu de poivre, et le curry.
Verser des moules individuels.
Cuire pendant 20 minutes à 200°C/th7.
Cette recette participe au jeu interblog du forum Plaisirs Gourmands.
Je suis donc allée piocher une recette chez Ma Cuisine du Placard et c'est Tatie D qui vient piocher chez nous !!
Anna