Riz pilaf aux fruits séchés et betterave confite + concours Taureau Ailé !
La vie est faite de petits bonheurs du quotidien. Il y a quelques temps, je recevais un mail me proposant une "box" pour découvrir la nouvelle gamme de riz Taureau Ailé. Quand j'ai vu les visuels des box, j'ai tout de suite été séduite ! J'ai donc reçu un joli colis avec de la vaisselle rose toute mimi et un sachet de riz basmati comptoir de Pondichery. Pour ceux qui me suivent sur Instagram, j'avais partagé une photo de ma box rose.
Le riz basmati "comptoir de Pondichery" est subtilement parfumé. Je l'ai trouvé parfait en pilaf sucré-salé.
Ca vous dirait de tester la toute nouvelle collection d'exception Taureau Ailé ?
Oui ? Ca tombe bien car nous avons 3 lots pour vous !!
Nous avons demandé à la marque s'il était possible de vous faire gagner ces doux riz parfumés Taureau Ailé pour fêter nos 8.000 "j'aime" sur notre page Facebook ! Cela a été bien gentiment accepté :) D'ailleurs nous tenions à vous remercier d'être de plus en plus nombreux à nous suivre, notamment sur Facebook, merci pour tous vos partages, vos "likes", vos messages... :)
Pour connaître les modalités du concours : RDV à la fin de l'article...
En attendant, place à la recette :)
Ingrédients pour 2 personnes
pour le riz pilaf aux fruits séchés :
1 verre de riz basmati (basmati comptoir de Pondichery Taureau Ailé)
1/2cc de curry en poudre
1/2cc d'ail en poudre
1/4cc de cumin en poudre
une pincée de sel
un filet d'huile d'olive
1 poignée de baies de goji
1 poignée de cranberries séchées
2 poignées d'amandes effilées + une pincée de curry en poudre
pour les betteraves confites :
2 betteraves crues
un beau filet d'huile d'olive
une pincée de fleur de sel
1CS de sirop d'érable
Préparation
Faire gonfler les baies de goji et les cranberries dans un bol d'eau chaude.
Torréfier les amandes effilées avec la pincée de curry en poudre dans une poêle à feu doux en remuant de temps en temps. Réserver.
Dans une grande poêle (ou une casserole), faire torréfier les épices.
Ajouter le riz, remuer pour bien méler le riz et les épices.
Ajouter petit à petit 2 verres d'eau.
Laisser cuire en remuant régulièrement.
Peler (ou frotter) les betteraves.
Les couper en petits dés.
Mélanger les dés de betterave avec l'huile d'olive, le sirop d'érable et la fleur de sel.
Faire confire à feu doux dans une poêle.
Quand les dés sont tendres, c'est prêt.
Servir le riz dans un bol avec les fruits séchés, préalablement égoutés, les amandes effilées et la betterave confite.
Et maintenant, le concours !
Il y a trois lots à gagner en tout, chaque lot est composé d'un paquet de riz basmati "escale à Chandernagor" (parfum délicat et boisé, texture ferme et légère), un paquet de riz thaï "à l'heure de Bangkok" (parfum doux et fleuri, d'une blancheur exceptionnelle) et un paquet de riz basmati "comptoir de Pondichéry" (parfum subtil et fruité, texture ferme et légère).
Pour jouer, il vous faudra :
- Laisser un commentaire (sous cet article seulement), vous pouvez nous dire tout ce qui vous passe par la tête, nous faire juste un coucou, nous dire ce que vous aimeriez voir sur le blog, enfin vous avez le champ libre ! (pensez bien à noter votre adresse mail dans le formulaire de commentaire, pour que l'on puisse vous contacter si votre commentaire est tiré au sort)
- Avoir une adresse en France métropolitaine
- Durée du concours : à partir d'aujourd'hui mardi 16 février jusqu'à jeudi 18 février 2016 à minuit
- Nous tirerons au sort les 3 gagnants dans les jours qui suivent la fin du concours
Si le coeur vous en dit, vous pouvez partager cet article sur les réseaux sociaux pour en faire profiter vos amis :)
Bonne chance à tous !
Anna
EDIT DU VENDREDI 19 FEVRIER 2016 - LE CONCOURS EST CLOS - ANNONCE DES RESULTATS
Nous venons d'effectuer le tirage au sort à l'aide du site random.org, voici le nom des trois gagnantes: Claire, Céline et Valérie (commentaires n° 38, 42 et 45)
Un grand merci pour tous vos adorables petits mots, c'est fou ce que cela fait du bien de les lire !!! ;)
Bonne soirée, à bientôt
Anna et Olivia