Tarte amandine Poires et Chocolat
Ingrédients
une pâte sablée à la fève tonka recette -ici-
75g de poudre d'amandes
2CS de farine + 1cc de levure
2 oeufs battus avec 2CS de lait
100g de beurre fondu
100g de sucre
3 (ou 4 poires) poires
100g de chocolat au lait
1CS de crème liquide
Préparation
Préparer la pâte et foncer un moule à tarte.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Puis ajouter la crème liquide.
Napper le fond de pâte avec la crème au chocolat.
Mélanger la poudre d'amandes, la farine et la levure.
Ajouter le sucre et le beurre.
Ajouter les oeufs et le lait.
Mélanger.
Verser cette préparation sur la pâte.
Laver les poires et les épluches.
Les couper en 2 et les évider.
Faire des entailler sur les demi poires puis les disposer sur la crème amandine.
Cuire pendant 45 minutes, four préchauffé th7/200°C.
Anna