Pizza au foie gras végétal (recette de Noël)
Ingrédients
un petit pot de confit d'oignons
un petit bloc de faux gras de la marque Gaia
des noix
des cranberries séchées
une boule de mozzarella
une poire
de la roquette
de la crème de vinaigre balsamique
quelques copeaux de cantal jeune
Préparation
Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
Badigeonner la pâte avec le confit d'oignon.
Laver, éplucher et émincer la poire.
La déposer sur le confit d'oignons et recouvrir de dés de mozzarella.
Faire cuire 20 minutes, four préchauffé th7/200°C.
Déposer des dés de faux gras, les noix, les cranberries, la roquette et les copeaux de cantal sur la pizza.
Napper avec un filet de crème de balsamique.
Servir sans attendre.
Anna