Crème dessert à la pâte à tartiner

Aujourd'hui je vous propose de bonnes petites crèmes gourmandes et chocolatées pour contrer ce temps gris et pluvieux... :)

C'est la première fois que j'achète du tofu soyeux. Du coup je n'avais aucune idée de comment l'utiliser... J'ai appelé Olivia à la rescousse qui m'a conseillé de faire des crèmes dessert.
Pour le côté "gourmand", j'ai utilisé de la pâte à tartiner Nocciolata (cacao/noisettes) de Rigoni Di Asiago, une des rares pâte à tartiner sans huile de palme et autre cochonnerie... parce que nous, on déteste l'huile de palme et les additifs vilains !! ;)


Ingrédients

120g de tofu soyeux
120ml de lait végétal (lait de riz par exemple)
2g d'agar-agar
100g de pâte à tartiner sans huile de palme (Nocciolata de Rigoni Di Asiago par exemple)

Préparation

Fouetter tous les ingrédients, puis porter à ébullition.
Verser dans 4 petits ramequins, laisser refroidir et réfrigérer.
Servir bien frais.

Anna

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