Muffins mini au chocolat

Ingrédients

100g de chocolat
100g de beurre
3 oeufs
100g de sucre
300g de farine
1/2 sachet de levure
20cl de lait

Préparation

Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble.
Fouetter (moi j'utilise un batteur électrique, c'est mieux) les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure, le beurre chocolat et le lait.
Bien fouetter la pâte (avec le batteur c'est tip top !)

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7), cuire 15 min (le tps peut varier en fonction de la taille des moules).

Perso, j'ai utlilisé des moules à mini-muffins : 3 plaques. Et il me restait encore un peu de pâte, du coup j'ai utilisé le moule à bouchées tupp : très bien, pas sec du tout, bien moelleux. PARFAIT donc avec le moule à bouchées !

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