One pot pasta au chou kale {vegan}

Publié le par Anna et Olivia

One pot pasta au chou kale {vegan}
One pot pasta au chou kale {vegan}

Ah ah le fameux one pot pasta !! ... ou l'affront à la pasta italienne !
Moi je ne suis pas italienne et je m'en fiche de savoir d'où sort cette recette :P Ce que je sais c'est que c'est bien pratique et, le plus important, c'est bon !
Et le petit plus méga pratique en cette période de Noël où le temps file encore plus vite que d'habitude : c'est facile et rapide à préparer. 

Au cas ou certains n'auraient pas entendu parler du one pot pasta, je vais vous expliquer en 2 mots la recette... Le one pot pasta est un plat de pâtes (comme son nom l'indique !) cuit à la façon d'un risotto : cuisson par absorption dans de l'eau (ou bouillon). Il vous faudra donc mettre tous les ingrédients dans une casserole avec les pâtes, recouvrir de bouillon et laisser cuire à feu doux (éventuellement, remuer de temps en temps pour tout se mélange bien). Voilà voilà c'est trop fastoche (en ce moment je traine beaucoup avec mes neveux, du coup mon vocabulaire en est marqué !). 

Ingrédients (pour 2 personnes)
180g de tagliatelles
2 feuilles de chou kale
1 carotte
1 oignon
1CS de bouillon de légumes en poudre
500ml d'eau
un filet d'huile d'olive

Préparation
Laver et émincer le chou kale.
Eplucher et émincer l'oignon.
Couper la carotte en morceaux.
Déposer tous les ingrédients dans une casserole et cuire pendant 10/15 minutes à couvert.

 

Zoom sur la recette :

Le bouillon : si vous utilisez un bouillon déjà salé, ne re-salez pas le plat. (j'utilise du bouillon en poudre déjà salé, du coup je ne sale pas mes plats quand j'en utilise).

Les légumes : variez les légumes en fonction des saisons !

En fin de cuisson, vous pouvez ajouter un peu de sauce tomates ou de crème végétale pour plus de "crémeux".

Bon appétit !!

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A bientôt !
Anna
 

Publié dans Plats végétariens

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M
bien sympa
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R
super !!!
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E
MIam, ça doit être très bon!
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O
Superbes couleurs pour un plat qui a l'air savoureux ;)
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G
Je l'ai faite avec des spaghetti complet et comme chez moi je n'ai pas trouvé de chou kale , j'ai utilisé des feuilles de chou blanc . C'était super bon ,toute la famille a adoré :)
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C
Ce plat me plait beaucoup ! Il est vraiment appétissant !
Bonne journée.
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A
Merci Carole :) Belle journée à toi aussi !
C
Délicieux ce one pot pasta au kale !
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R
Idée géniale que je me manquerais pas de tester :)
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M
Bonjour,
Pensez-vous que cette recette puisse se faire avec des pâtes sans gluten ? Et, si oui, quel serait le temps de cuisson ?
Merci pour tout ce temps passé à nous faire saliver !!!
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A
Coucou Mumu, oui bien sûr cela fonctionnera avec n'importe quelles pâtes sans gluten, tu peux faire la recette exactement de la même manière cela devrait marcher de la même façon. Si tu essaies, surtout n'hésite pas à revenir nous donner ton avis ;)
Belle journée à toi, à bientôt
M
c'est une recette qui est rapide, je l'ai déjà faite plusieurs fois, mon mari d'italien a bien aimé !

bizzzz
manue :)
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A
Merci pour ton passage Manue (et si ton mari valide les one pan pasta, où va le monde ?! hihi) gros bisous !
S
Sûrement délicieux!! Dommage, rien à faire pour trouver du kale, par ici!! :(
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A
Zut pas de chance, cela va peut-être finir par arriver par chez toi ??! Ou alors si tu as un jardin.... il paraît que ça pousse bien !! ;)
Bisous !
A
Une à essayer c'est sur. Merci
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