Tarte abricot nougat

Ingrédients

Pâte :

250g de farine

3CS d'amande en poudre

6CS de sucre glace

30g de sucre

1 oeuf

125g de beurre mou

Garniture :

8 à 10 abricots

100g de sucre

125g de poudre d'amande

3 oeufs

75g de beurre fondu

1 grosse CS de pâte de nougat

Préparation

La pâte :

Travailler le beurre et le sucre.

Ajouter l'oeuf battu.

Incorporer le sucre glace, la poudre d'amande et la farine.

Former une boule et laisser reposer une heure au frigo.

Garniture nougat :

Mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter les oeufs battus puis la poudre d'amande et la pâte de nougat.

Foncer la pâte dans un moule à tarte.

Verser la préparation aux nougats.

Laver et couper en 4 les abricots.

Les répartir sur la préparation aux nougats.

Cuire 30 à 35 minutes, 180°C/th6.

Recette inspirée et trouvée sur le blog S comme Soeurs et Saveurs.

Anna