Scones au grana padano

Ingrédients

250g de farine

1/2cc de levure

1/2cc de bicarbonat alimentaire

50g de beurre mou

50g de grana padano râpé

150ml de lait

5ml d'ail semoule

5ml de ciboulette cisellée

sel, poivre

Préparation

Verser la farine, la levure, le sel, le poivre et le bicarbonate dans un saladier.

Ajouter le beurre en morceaux et l'émietter dans la farine.

Ajouter le fromage râpé, l'ail et la ciboulette.

A l'aide d'une spatule, mélanger en ajoutant petit à petit le lait.

Former une boule.
Etaler la pâte qui doit faire 2 ou 3cm d'épaisseur.

Avec un emporte-pièce, faire des ronds dans la pâte et les déposer sur une plaque allant au four.

Badigeonner les scones avec du lait.

Cuire pendant 20 minutes, four préchauffé th7/200°C.

Anna