On a testé le food truck Parisien "Cantine California"

Aujourd'hui on vous parle d'une super adresse food ! Enfin une "adresse" mobile ! La cantine California*

Ca ne vous aura sûrement pas échappé, c'est la super mode des food trucks sur Paris. Il y en a un, spécialement, qui nous titillait depuis un moment, surtout depuis que le food truck en question a sorti un recueil de ses recettes en janvier dernier... AAaaah Cantine Caaaliforniaa ! Nous voilààà !

Tous les jours sur Facebook, Twitter ou sur leur site internet, Cantine California prévient du lieu où le camion sera stationné pour nous servir leurs burgers. Et quels burgers !

Leurs burgers sont très généreux, le boeuf est bio et élevé en France, les ingrédients sont très frais et de qualité (ça se sent tout de suite au goût), le pain buns (légèrement brioché : un délice !) fait spécialement pour eux par un artisan boulanger, leurs frites sont maison, ils ont tout bon. Pour un prix assez raisonnable (nous avons payé 11 euros le burger et ses frites, et 2€ la boisson). Ils proposent également des tacos, des cupcakes, cookies etc... (pas testés)

Franchement on a adoré, on a commandé le Cali'Classic Burger (boeuf bio grillé, real cheddar, organic bacon, tomato, red onion, pickles, lettuce, avocado and home made sauce) et le Dude's Burger (boeuf bio grillé, beaufort, organic bacon, caramelized onions, blackened red peppers, tomato, lettuce and homemade sauce).

Un point que l'on trouve très important : l'accueil. C'est Jordan Feilders le créateur du truck californien qui a pris nos commandes, il était très patient (il était zen alors qu'il y avait foule !) et vraiment sympa, à l'image de toute l'équipe d'ailleurs. Peu d'attente finalement (ils sont bien organisés), on a été servies rapidement. On peut manger directement sur place car ils proposent des tables, ou on peut emporter dans des sachets le repas.

Le petit plus, on nous parle autant en anglais qu'en français : dépaysement garanti !

La cerise sur le gâteau, ils proposent des boissons typiques américaines : Dr Pepper et du Arizona (Arizona notre boisson préférée, à base de thé, juste sucrée ce qu'il faut, super désaltérante).

Petite suggestion, quand le food truck est au marché Raspail (métro Sèvres-Babylone) profitez-en pour aller faire un tour à la Grande Epicerie* (38 rue de Sèvres 75007 Paris) vous y trouverez toute l'épicerie fine et du monde difficile à trouver ! Entre le camion et le magasin, il y a un petit parc idéal pour s'installer pour déguster les burgers.

Pour conclure, on vous recommande vivement Cantine California et ses burgers à tomber par terre !

*article non sponsorisé