Moelleux au chocolat et fève tonka

Ingrédients

150g de farine

1/2 sachet de levure

120g de sucre

150g de beurre

3 oeufs 

1 tablette de chocolat noir Cémoi Nature Equateur 72% de cacao : soit 100g de chocolat noir

1/2 fève tonka râpée

Préparation

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Fouetter les oeufs avec le sucre.

Mélanger la farine, la levure et la fève tonka.

Ajouter les oeufs et le sucre. Mélanger.

Tout en remuant, verser le chocolat et le beurre.

Quand la pâte est bien homogène, la répartir dans un moule à empreintes.

Réserver au frigo, pendant ce temps faire préchauffer le four 250°C-th7/8 pendant 15 minutes.

Enfourner pour 4 minutes, puis baisser la température à 200°C-th6/7 pendant 6 minutes.

Démouler à la sortie du four et faire refroidir sur une grille.

Tout le monde connaît les chocolats Cémoi !!

La marque propose une large gamme de produits chocolatés comme les fameux Nounours en guimauve, les gauffrettes Quadro, des chocolats pour le café... Cémoi a récemment créé une nouvelle gamme de tablettes de chocolat bio-équitable. cette nouvelle gamme s'inscrit dans le cadre d'une démarche de développement économique durable  qui repose sur le respect des conditions sociales des producteurs, la protection de l'environnement et la qualité Biologique des chocolats.

Anna