Marinade sauce soja et sésame (Nouvel An Chinois)
Une délicieuse marinade exotique, toute simple, que vous pourrez utiliser pour tout les types de viande.
(Sur la photo il s'agit de dinde coupée en cubes)
Ingrédients (pour 2 parts de viande)
1 CS de graines de sésame (de préférence grillées)
1 CS de sauce soja
2 CS d'huile de sésame grillé
3 bonnes pincées d'ail en poudre
2 CS d'eau
Et 2 portions de viande de votre choix
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un récipient hermétique, mélanger à l'aide d'une cuillère.
Ajouter la viande à la marinade, mélanger afin que la marinade recouvre bien toute la viande.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Le mode de cuisson différera selon la viande choisie.
Olivia