Cake aux pommes et au beurre de cacahuète

Ingrédients

100 g de beurre salé fondu

100 ml de lait

3 oeufs

100 g de poudre d'amande

75 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 CS de sucre

2 grosses pommes épluchées et coupées en cubes (environ 1.5cm de côté)

3 CS de beurre de cacahuète

Préparation

Dans un bol batteur, mélanger le beurre fondu avec le lait et les oeufs cassés un à un.

Ajouter la poudre d'amande, la farine, la levure et le sucre.

Bien mélanger, et ajouter les cubes de pommes.

Garnir votre moule à cake (ou 2 cakes junior de Tupperware) aux 2/3, à l'aide d'une petite spatule en silicone, garnir le dessus de beurre de cacahuète, puis recouvrir du reste de pâte à cake.

Faire cuire dans le four préchauffé Th 6 (180°C) pendant environ 20 minutes pour les cakes junior, et 25 à 30 minutes pour un cake.

Olivia