Cake à la noisette et aux pépites de chocolat
Aujourd'hui nous vous proposons un bon cake très agréablement moelleux grâce à la poudre de noisettes, avec des noisettes entières et des pépites de chocolat.
A priori (c'est sûr même !!) j'ai eu un p'tit souci avec mes pépites de chocolat, qui se sont groupées au fond de mon moule à cake !! et pas de chance avec les noisettes qui à l'inverse sont restées en surface du cake. Effets non voulus, mais le cake est quand même très très bon.
Il aurait sûrement fallu que je farine mes pépites, qu'en pensez-vous ? N'hésitez pas à nous dire vos astuces en commentaires !
Ingrédients
100g de beurre fondu
150g de sucre cassonnade
75g de farine
1/2 sachet de levure
100g de poudre de noisettes
3 oeufs
100ml de lait
100g de pépites de chocolat
2 poignées de noisettes (125g environ)
Préparation
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, fouetter le beurre fondu avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure et continuer à mélanger.
Ajouter les oeufs et la poudre de noisettes. Mélanger.
Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant.
Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes entières et mélanger.
Garnir un moule à cake en silicone et faire cuire dans le four préchauffé Th 6 ou 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Bon goûter !
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Olivia