Banana bread ~ Cake à la banane
Le banana bread est une recette typique américaine. C'est un cake à la banane. Je l'ai agrémenté de grosses pépites de chocolat. Ce cake sera le parfait compagnon d'une bonne tasse de thé au goûter !
Ingrédients
3 bananes bien mûres
200g de farine
1cc de levure chimique
175g de sucre en poudre
2 oeufs
une poignée de chunks de chocolat (facultatif)
Préparation
Eplucher et écraser les bananes.
Ajouter la farine, la levure, le sucre, les chunks de chocolat et les oeufs.
Bien mélanger.
Beurrer un moule à cake. Répartir la préparation dans le moule.
Cuire 45 à 50 min, four chaud à 180°C.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Anna