Notre recette de steaks végétaux dans l'émission C'est au programme sur France 2
Ce matin lundi 6 mars 2017 je suis passée dans l'émission "C'est au programme" diffusée sur France 2, au sujet d'une des thématiques du jour : "que valent les steaks végétaux ?"
Partant du principe qu'il est important de réduire sa consommation de viande, les steaks végétaux peuvent représenter une alternative intéressante au steak de viande traditionnel, d'un point de vue nutritionnel notamment, mais sous certaines conditions. L'émission passe au crible les steaks végétaux industriels, se basant sur une enquête récente du magazine 60 millions de consommateurs.
J'ai eu l'honneur d'être filmée en train de réaliser notre recette de steaks végétaux, et de montrer ainsi que ce genre de plat peut être cuisiné à la maison, avec des ingrédients simples, que la préparation est facile et peu coûteuse, que l'on maîtrise bien mieux la qualité, tout en limitant l'usage de mauvaises matières grasses, de sel, ou d'additifs en tout genre très utilisés par les industriels. Les steaks végétaux en alternative à la viande, j'y réponds par un grand OUI, mais à la condition de les préparer soi-même ;)
Participer à un tournage télé est une belle expérience, nous avons passé un très bon moment avec une équipe de tournage très sympathique. J'aime beaucoup le rendu de ce petit reportage, je remercie vivement la journaliste Julie et son équipe.
Le tournage a été réalisé dans la cuisine de mes parents, en région parisienne.
Tous les membres du tournage ont goûté aux burgers, ils ont bien apprécié, et sont même repartis avec quelques "steaks" pour déguster chez eux ;)
Vous trouverez la vidéo tout en fin de billet.
J'espère que le reportage vous plaira et qu'il vous donnera envie de cuisiner notre recette ♡
Je vous souhaite une belle semaine,
Olivia
Voici le replay du reportage :