Tartinade aux lentilles corail

Publié le par Anna et Olivia

Tartinade aux lentilles corail

Mi janvier, Manue l'auteur du blog "hum ça sent bon" publiait une recette de tartinade aux lentilles corail et tomates séchées. En voyant sa recette et ses photos, j'ai littéralement flashé sur cette tartinade. Et pour dire, je l'ai réalisé déjà 2 fois. Croyez moi, c'est une tuerie.
J'ai suivi la recette de Manue quasiment à la lettre. J'ai juste rajouté des épices.
Libre à vous de rajouter vos épices préférées. Et pourquoi pas du zaatar tiens !

Servez cette tartinade avec des bâtonnets de légumes crus, sur des toasts, du pain, dans des sandwichs... 

Ingrédients
200g de lentilles corail
4 pétales de tomates confites
3CS d'huile d'olive
1CS de purée d'amandes
sel, poivre, cumin, ail en poudre (une pincée de chaque)

Préparation
Rincer les lentilles corail.
Les faire cuire dans une grande quantité d'eau pendant environ 15 minutes.
Les égoutter.
Mixer finement tous les ingrédients.
Servir bien frais avec des crackers et des crudités.

 

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Anna

Publié dans Apéro, Entrées, Sans gluten

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C
Delicieuse reçette ! Merci beaucoup nous avons adoré !
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K
Je ne suis pas vegan, mais je me suis régalé.
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D
Réalisée hier soir également en apéro. Un grand succès, on s'est régalés :)
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H
Merci pour cette super recette les filles! testée et approuvée, je la publie bientôt sur le blog, je vous ferai signe :)
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A
Miam ! sa donne envie ! Une recette à tester..
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U
Super cette recette! Je note! Bonne soirée! Bises
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A
le genre de tartinade qui se mange sans faim!! ;)
bisous les filles
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Z
Ça a l'air vraiment chouette cette recette ! Mais la crème d'amandes, je ne connais pas. Ça s'achète à quel rayon ? Ça se présente comment ? Merci :-)
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A
Merci Zaamour :) La purée d'amandes se trouve en magasin bio, c'est vendu en bocal, il s'agit simplement d'amandes qui sont tellement mixées qu'elles finissent par former une pâte. Tu peux également la réaliser toi-même (voir l'article du blog Absolutely green à ce sujet : http://absolutegreen.blogspot.fr/2006/02/raliser-ses-pures-damandes-de.html) A bientôt !
S
J'aurais adoré y faire trempette!
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T
Comment passer un bon moment à l'apéro.
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P
Une belle inspiration!
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J
merci ! super recette, qui va surement devenir un incontournable ici
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K
J'ai tout ce qu'il faut à la maison :)
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M
merci pour le clin d'oeil ça me fait plaisir que vous avez aimé ma tartinade !
merci les filles :-)

bon weekend
manue :))
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C
Parfait a l'heure de l'apéro
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L
Excellent !!!
Bises
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