Tartelettes abricot pistaches
Ingrédients (pour 6 tartelettes)
6 abricots
70g de poudre de pistaches
30g de farine + une pincée de levure chimique
2 oeufs
3CS de lait
100g de beurre fondu
100g de sucre
quelques pistaches entières
Préparation
Etaler la pâte à tarte et foncer 6 moules à tartelette.
Laver et couper en 2 les abricots.
Déposer un abricot dans chaque tartelette.
Mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs un à un et mélanger.
Incorporer la farine, la levure, la poudre de pistaches et le lait.
Bien mélanger.
Verser cette préparation dans les tartelettes.
Eplucher et concasser quelques pistches. Les déposer sur les tartelettes.
Cuire pendant 40 minutes, four préchauffé th7/200°C.
Anna