Muffins à châtaigne et aux graines de courges (pour le Muffin Monday #27)
Ingrédients
150g de farine
100g de farine de châtaigne
1/2 sachet de levure
150g de sucre
2 oeufs battus
80g de beurre
150ml de lait
50g de graines de courges
de la pâte à tartiner pour le nappage
Préparation
Mélanger les farines et la levure.
Fouetter le sucre et les oeufs.
Incorporer cette préparation à la farine.
Ajouter le beurre fondu, le lait et les graines de courge.
Ne pas trop mélanger la pâte.
Verser la pâte dans un moule à muffins.
Cuire pendant 20 à 25 minutes, four préchauffé th6/180°C.
Quand les muffins sont refroidis, les napper de pâte à tartiner.
J'ai décoré mes muffins en déposant un petit bonbon vert ou orange sur la pâte à tartiner de chaque muffin.
Cette recette participe au Muffin Monday #27 organisé par Une Marmotte aux Fourneaux.
