Mini bouchées au goût d'Italie
Ingrédients pour un moule à mini cannelés
50 g de farine
2 CS de parmesan râpé
1 oeuf
1 CS de vinaigre de noix ou de vin blanc
25 g de beurre fondu
sel, poivre
3 pétales de tomates confites
2 CS de pignons de pin
Préparation
Mélanger la farine, le parmesan, l'oeuf battu, le vinaigre, le beurre et l'assaisonnement.
Faire dorer les pignons dans une poêle.
Couper les tomates confites en petits dés.
Ajouter les pignons de pin et les tomates à la pâte et bien mélanger.
Répartir la pâte dans les alvéoles du moule.
Cuire, four préalablement préchauffé, Th 6 pendant 20 min.
Anna