Cookies aux pommes

Ingrédients

Cookies :

100g de farine complète

75g de flocons d'avoine

1cc de bicarbonate de soude

1/2 sachet de levure chimique

150g de sucre roux

25g de beurre mou

1 oeuf battu

1 grosse pomme

Glaçage au sirop d'érable :

10CS de sucre glace

1CS de sirop d'érable

2CS d'eau

Préparation

Cookies :

Travailler le beurre avec le sucre.

Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et les flocons d'avoine.

Laver et éplucher la pomme. La mixer.

Mélanger l'oeuf et la pomme.

Puis les ajouter à la préparation précédente.

Travailler la pâte pour former une boule.

A l'aide d'une CS, disposer des petites boules de pâte sur une plaque allant au four en les espaçant de 5cm.

Cuire pendant 10 à 15 minutes, four th6/180°C.

Glaçage au sirop d'érable :

Fouetter le sucre glace, le sirop d'érable et l'eau.

Verser le glaçage sur les cookies et formant des zig-zags.

Anna