Cake aux cerises et aux meringues
Ingrédients
160g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de beurre mou
100g de sucre glace
3 oeufs battus
100g de cerises Griottines®
40g de petites meringues
Préparation
Mélanger la farine et la levure.
Travailler le sucre avec le beurre mou.
Ajouter cette préparation à la farine et mélanger.
Incorporer les oeufs et bien fouetter la pâte.
Couper les petites meringues en 4.
Ajouter les morceaux de meringues et les cerises à la pâte.
Mélanger délicatement.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
Cuire pendant 40 minutes, four th6-180°C.
Anna