Tartelettes du soleil à la tomate
Ingrédients (pour 6 tartelettes)
une pâte brisée
6cc de sauce tomates toute prête
6 pétales de tomate séchée
une grosse tomate (pour moi, une coeur de boeuf)
un oignon blanc
30g de gruyère rapé
sel, poivre, herbes de provence...
huile d'olive
Préparation
Foncer la pâte dans les moules à tartelettes.
Disposer une cc de sauce tomates au fond des tartelettes.
Mettre par dessus un pétale de tomate séchée.
Couper la tomate en 6 rondelles. Disposer une rondelle de tomate dessus.
Emincer l'oignon et en mettre sur les tomates.
Assaisonner avec le sel, le poivre, les herbes. Mettre un filet d'huile d'olive.
Recouvrir les tartelettes d'un peu de gruyère.
Enfourner 35min, four moyen.
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