Petits brownies

Ingrédients pour 14 petits brownies 

50 g de noix hachées (ou 50 g de mélange de noix de pécan et noisettes grillées)

75 g de beurre salé

150 g de chocolat noir

150 g de sucre de canne

75 ml de crème fraîche

1 œuf

50 g de farine (= 100 ml de farine)

7 grands carrés de chocolat au lait

Préparation

1/ Hacher les noix et les faire griller quelques minutes au four.

2/ Faire fondre le beurre et le chocolat. Bien mélanger l’ensemble, puis incorporer le sucre, la crème fraîche, l’œuf, la farine et, en dernier, les noix concassées et passées au four.

3/ Garnir de la préparation chaque alvéole de vos moules à muffins aux 2/3. Enfoncer la moitié d’un grand carré de chocolat au lait dans chaque muffin.

4/ Faire cuire 15 minutes dans le four préchauffé, TH 6/7 (ou 190 °C). Démouler tièdes et déguster froids.

Garantis délicieux, ces petits gâteaux ont ravis nos papilles cet après-midi...

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