Petits brownies
Ingrédients pour 14 petits brownies
50 g de noix hachées (ou 50 g de mélange de noix de pécan et noisettes grillées)
75 g de beurre salé
150 g de chocolat noir
150 g de sucre de canne
75 ml de crème fraîche
1 œuf
50 g de farine (= 100 ml de farine)
7 grands carrés de chocolat au lait
Préparation
1/ Hacher les noix et les faire griller quelques minutes au four.
2/ Faire fondre le beurre et le chocolat. Bien mélanger l’ensemble, puis incorporer le sucre, la crème fraîche, l’œuf, la farine et, en dernier, les noix concassées et passées au four.
3/ Garnir de la préparation chaque alvéole de vos moules à muffins aux 2/3. Enfoncer la moitié d’un grand carré de chocolat au lait dans chaque muffin.
4/ Faire cuire 15 minutes dans le four préchauffé, TH 6/7 (ou 190 °C). Démouler tièdes et déguster froids.
Garantis délicieux, ces petits gâteaux ont ravis nos papilles cet après-midi...
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