Muffins au lait d'amande et aux myrtilles
Ingrédients
250g de farine
1/2 sachet de levure
150g de sucre
2 oeufs battus
80g de beurre
1 dose de lait d'amande La Mandorle et 150ml d'eau
une barquette de myrtilles
Préparation
Mélanger la farine et la levure.
Fouetter le sucre et les oeufs.
Incorporer cette préparation à la farine.
Mélanger la poudre de lait d'amande et l'eau.
Ajouter le beurre fond, le lait d'amande et les myrtilles (préalablement lavées).
Ne pas trop mélanger la pâte.
Verser la pâte dans un moule à muffins.
Cuire pendant 20 à 25 minutes, four préchauffé th6/180°C.
Anna