Gratin de panais au brie et aux amandes (dans l'Ultra Pro Tupperware)

Publié le par Anna et Olivia

gratin-panais-brie-amandes-etapes.jpg

 

 

Une idée toute simple de gratin gourmand pour ces temps frisquets. Les saveurs du panais et des amandes, et la douceur du brie se marient très bien ensemble !

Pour ce gratin, j'ai utilisé la cocotte Ultra Pro (ronde) de 1.5l de Tupperware, c'était nickel.

 

 

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes

Purée de panais et pommes de terre (la recette ici)

200g de brie

70g d'amandes effilées ou en bâtonnets

5 baies

 

 

 

Préparation

Dans une poêle avec un revêtement en teflon, faire torréfier à sec les amandes pendant quelques minutes tout en remuant souvent.

Verser la purée dans la cocotte Ultra Pro ou dans un plat à gratin.

Découper en fines lamelles le brie et en recouvrir la purée.

Parsemer le tout des amandes torréfiées.

Faire cuire avec le couvercle dans le four préchauffé Th 6/7 ou 200°C pendant 15 à 20 minutes.

Saupoudrer de 5 baies au moment de servir.

 

 

gratin-panais-brie.jpg

gratin-panais-brie-amandes.jpg

 

 

Bon appétit !

 

****

 

Retrouvez d'autres recettes à base de panais :

>Tartelettes panais, cheddar et poivre blanc fumé

>Parmentier aux panais et au poulet

>Mini courges farcies aux panais et aux girolles * Jack Be Little

>Purée de panais et carottes au confit d'oignons

 

****

 


Pour nous suivre sur notre page Facebook, c'est par ici !

 

Olivia

Commenter cet article

Chou 13/11/2014 15:12

J'ai mis un peu...beaucoup moins de brie, mais l'ensemble était quand même parfumé et délicieux, j'ai bien aimé le croquant des amandes. Le mélange est super sympa! Merci beaucoup pour cette recette!

babakitchen 24/02/2013 11:53


miam miam, bien gourmand ce petit gratin !! bisous

LeeYaa 22/02/2013 22:10


mmhm l'alliance brie, panais amande doit être délicieuse !

sotis 22/02/2013 16:47


très appétissant ce gratin, miam!!! bisous

afaurore 22/02/2013 15:14


bientôt à la maison

sab 22/02/2013 12:47


j'adore ectte idee des amandes !!! je craque

Clemence 22/02/2013 11:31


j'aime le nanais... voilà une façon originale de le déguster...