Tartelettes abricot pistache et chocolat blanc

Publié le par Anna et Olivia

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Pour le mois de juillet, le thème Culino Versions retenu est "les tartelettes aux fruits d'été". J'ai longuement réfléchi à ce que j'allais proposer... avec la profusion de fruits d'été, le choix a été difficile !!
Mais à chaque fois que je pensais à "ma" création pour Culino Versions, je repensais toujours aux tartelettes abricot pistache que j'avais fait l'année dernière -un délice, j'avais adooooré-.
Donc au final, je suis repartie sur des tartelettes à l'abricot et à la pistache. Mais la recette est tout de même différente !! Et voici ma nouvelle version de tartelettes à l'abricot et à la pistache...


Ingrédients

une pâte brisée à l'amande
400g d'abricots
des pépites de chocolat blanc
4CS de poudre de pistache
2 CS de cassonade


Préparation

Préparer la pâte à tarte. La laisser reposer au frigo pendant une heure.
Laver les abricots, les couper en 2 et les dénoyauter.
Etaler la pâte à tarte et découper des cercles avec un emporte-pièce.
Foncer 6 moules à tartelette.
Garnir les fonds de tartes avec les demi abricots.
Mélanger la poudre de pistache et la cassonade.
Déposer les pépites de chocolat blanc entre les abricots.
Saupoudrer chaque tartelettes avec la poudre de pistache et la cassonade.
Cuire, four préchauffé th6/76200°C, pendant 40 à 45 minutes.

Si vous n'avez pas de poudre de pistache, vous pouvez utiliser de la poudre d'amande.
Il est très important de mettre au frigo la pâte, sinon il sera difficile de l'étaler.
logo-culino-versions Anna

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Angie 31/07/2012 11:40


je note cette recette! :) merci!

kaderick 29/07/2012 15:08


je comprends que tu ai eu envie de la refaire !


ta participation à Culino Versions est validée avec plaisir :-)

michelle 28/07/2012 22:07


une belle tarte aux abricots et pistaches. j'adore ce fruit. bonne soirée

Sandrine 28/07/2012 20:08


Elles ont l'air succulentes ces tartelettes.


Elles ont dû être vite dévorées...

lolo 28/07/2012 17:10


humm délicieuses ces jolies tartelettes ! bisous

Touti et Dodo 28/07/2012 11:01


tu nous mets en appétit

Liliskit 28/07/2012 08:59


Mmmm, que ce doit être bon !!! Amande, abricots, pistaches... Un trio gagnant !! ^^

cookinglili 28/07/2012 08:59


Elle est divine cette petite tarte, une vraie gourmandise!! :)

Yolande 27/07/2012 22:44


elles me plaisent vraiment beaucoup tes tartelettes !!!!


bizzzzz

Les Gourmandises de Amela 27/07/2012 20:03


Wouhaaa elles sont magnifiques ces tartelettes, en plus abricots pistaches, une très belle association !


Bonne soirée en ce vendredi,


 


Amela

Carmencita 27/07/2012 19:49


hummm les belles tartelettes!!!!!

Clemence 27/07/2012 19:33


elle doit être délicieuse !

LeeYaa 27/07/2012 19:18


Mmhm super gourmande cette tartelette !

afaurore 27/07/2012 18:06


tentatrice!!!!

LadyMilonguera 27/07/2012 15:47


Tes tartelettes me font bien envie !