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Coffee cake au quinoa et à la rhubarbe

Publié le par Anna et Olivia

Coffee cake au quinoa et à la rhubarbe

Ingrédients 150g de farine 100g de farine de quinoa 1/2 sachet de levure 150g de sucre 1 oeuf 175ml de lait 50ml d'huile 2 tiges de rhubarbe Pour le strudel : 25g de farine 50g de sucre 25g de beurre Préparation Peler les tiges de rhubarbe et les couper...

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Cupcakes à la fraise

Publié le par Anna et Olivia

Cupcakes à la fraise

Ingrédients pour 10-12 cupcakes 2 oeufs 100g de sucre 100ml de lait concentré non sucré 100g de beurre fondu 125g de farine fluide (sans grumeaux) 1/2 sachet de levure chimique Une barquette de 250g de fraises bien mûres Préparation 1) Préparer la pâte...

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Compote de pommes à la rhubarbe et au citron

Publié le par Anna et Olivia

Compote de pommes à la rhubarbe et au citron

Ingrédients 4 tiges de rhubarbe 4 pommes 1 citron 4cc de sucre vanillé Préparation Peler les tiges de rhubarbe. Eplucher les pommes. Couper les fruits en carrés. Presser le citron, puis récupérer le jus et la pulpe. Déposer tous les ingrédients dans une...

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Charlotte aux fraises à la pistache

Publié le par Anna et Olivia

Charlotte aux fraises à la pistache

Ingrédients une boîte de biscuits à la cuillère 2CS de sirop de canne + 1CS d'eau 500g de fraises gariguette 50g de pistaches mondées non salées Mousse à la pistache : 60ml de lait (ou de crème liquide) 25g de sucre 1 oeuf 15cl de crème fleurette 1 feuille...

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Cake aux pommes et à la pâte de Speculoos

Publié le par Anna et Olivia

Cake aux pommes et à la pâte de Speculoos

Voici notre délicieuse recette de cake aux pommes et à la pâte de speculoos, réalisée ce jour en démo au salon du blog culinaire à Soissons. Ce matin, petite variante niveau ingrédient : nous avons utilisé de la pâte de speculoos "crunchy" (qui croustille...

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Cake califigue (figues et calissons à la figue)

Publié le par Anna et Olivia

Cake califigue (figues et calissons à la figue)

Ingrédients 160g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de beurre mou 100g de sucre 4 oeufs battus 4 califigues de La Confiserie du Roy René 4 figues Préparation Mélanger la farine et la levure. Travailler le sucre avec le beurre mou. Ajouter cette...

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Fondant citron / myrtilles (au mascarpone)

Publié le par Anna et Olivia

Fondant citron / myrtilles (au mascarpone)

Ingrédients 250g de mascarpone 100g de sucre 3 oeufs 120g de farine 1/2 sachet de levure 2 gouttes d'arôme naturel de citron une barquette de myrtilles Préparation Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le mascarpone....

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Muffins au lait d'amande et aux myrtilles

Publié le par Anna et Olivia

Muffins au lait d'amande et aux myrtilles

Ingrédients 250g de farine 1/2 sachet de levure 150g de sucre 2 oeufs battus 80g de beurre 1 dose de lait d'amande La Mandorle et 150ml d'eau une barquette de myrtilles Préparation Mélanger la farine et la levure. Fouetter le sucre et les oeufs. Incorporer...

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