Fondant citron / myrtilles (au mascarpone)
Ingrédients
250g de mascarpone
100g de sucre
3 oeufs
120g de farine
1/2 sachet de levure
2 gouttes d'arôme naturel de citron
une barquette de myrtilles
Préparation
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le mascarpone.
Ajouter la farine et la levure, puis les myrtilles (préalablement lavées) et l'arôme de citron.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la première préparation.
Cuire pendant 50 minutes, four préchauffé th6/180°C.
Anna