Soupe de potimarron au lait Gloria

Publié le par Anna et Olivia

Ingrédients soupe-potimarron-gloria.jpg

 

un potimarron de taille moyenne

3 pommes de terre

3 échalotes

3 gousses d'ail

une petite boîte de lait Gloria (80g) demi-écrémé

sel, poivre

 

 

Préparation

 

Laver le potimarron.

Enlever la "queue" et le couper en 2.

L'évider et le couper en morceaux (pas la peine de l'éplucher, la peau est comestible).

Eplucher les échalotes, l'ail et les pommes de terre.

Couper les légumes en cubes et les faire revenir dans une marmite (ou dans une grande casserole) avec un peu d'huile.

Ajouter le potimarron et recouvrir d'eau (=1,5l).

Saler, poivrer.

Laisser mijoter pendant une bonne heure.

Ajouter le lait Gloria.

Mixer la soupe au mixeur plongeant.

 

 

 

Anna

Publié dans Soupes et potages

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Pauline 19/11/2010 10:38



Elle a l'air délicieuse :)



cojocano 18/11/2010 21:40



bone idée le lait concentré à la place de la crème c'est light et ça permet de garder le côté onctueux



Nadine 18/11/2010 13:50



une bonne soupe pour se réchauffer



barbara 18/11/2010 13:48



Coucou anna !


Il faut que je te contacte, envoie moi ton adresse e-mail via ma messagerie du blog, j'attends ta réponse à bientôt barbara



Pauline 18/11/2010 11:56



Huuuummmm, la bonne souplette ^^



Jéro 18/11/2010 10:44



une bonne soupe par ce temps gris je dit oui !!



murielle 18/11/2010 10:43



très bonne nouvelle le potimarron ne s'épluche pas.... merci pour l'info.... je fais souvent de la soupe de potimarron et c'est vrai que c'est schmurt  à éplucher. Très bonne idée le Lait
Gloria, c'est léger..........


 



Lustucrubleu Séverine 18/11/2010 10:22



Ca tombe bien car j'ai carrément froid!!!



llysa 18/11/2010 09:45



hummmm la bonne soupe, idéale en cette saison de mauvais temps, j'aime bcp la présentation, trés jolies couleurs bravo bisous