Pâte à tarte moelleuse à la noisette (rapide et sans robot ni rouleau à pâtisserie !)

Publié le par Anna et Olivia

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Voici une base de pâte à tarte délicieusement aromatisée à la noisette, parfaite donc pour réaliser une tarte au chocolat par exemple ! Mais également adaptée pour vos tartes salées, quiche au panais ou autres... 

J'ai adapté la recette de la pâte à tarte moelleuse rapide. Cette pâte est réalisée sans robot, juste avec une boîte hermétique (je tiens cette technique de ma période "conseillère Tupperware" !) : on met tous les ingrédients, on ferme bien la boîte et... on secoue pendant quelques secondes ! On termine en raclant simplement la pâte avec une spatule. La pâte est prête ! 

Pour l'abaisser, on peut l'étaler directement dans le plat à tarte avec la paume de la main.

 

Ingrédients (pour un grand plat à tarte)

 

150g de farine semi-complète (ou à défaut de la farine blanche)

1 cc de levure chimique

1 cc de sel

100g de poudre de noisettes

100ml d'eau chaude

50ml d'huile de noisette

30ml d'huile neutre (huile de pépins de raisins pour moi)

 

Pour une version sucrée, ajouter 50g de sucre cassonade.

 

Préparation

 

Verser tous les ingrédients dans une boîte hermétique. Bien fermer la boîte.

Secouer vivement la boîte pendant quelques secondes.

Racler la pâte à l'aide d'une spatule et former une boule.

 

Pour que l'étalage soit encore plus facile, vous pouvez mettre au réfrigérateur la pâte pendant 1/2 heure.

 

Etaler directement la boule de pâte dans le plat à tarte à l'aide de la paume de votre main.

 

Il ne reste ensuite plus qu'à garnir la tarte des ingrédients de votre choix, et de faire cuire dans le four préchauffé Th 7 ou 200°C pendant 25 minutes.

 

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Bon appétit !

Olivia

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tags cuisine VG : pâte à tarte, tarte, noisette

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Fichier PDF pour pouvoir imprimer facilement la recette :

Commenter cet article

henebe 12/05/2016 15:38

bonjour, très belle pâte à tarte. Y a-t-il un moyen pour éditer vos recettes mais éviter d'avoir trop de page

Anna et Olivia 12/05/2016 16:12

Bonjour henebe et merci !
On vient de rajouter un petit fichier PDF à la recette pour que vous puissiez l'imprimer facilement ;)
Il n'y a pas d'outil automatique malheureusement prévu par notre hébergeur Overblog, donc on le fera au fur et à mesure si besoin, autant que possible, il suffira de nous dire
Bonne après-midi à bientôt

Anne 26/01/2016 18:18

Bonjour,
Cette recette est-elle réalisable avec de la poudre de noix de cajou ?
Merci !
Anne

Sécotine 05/10/2013 19:20


Je suis toujours intéressée par de nouvelles recettes de pâtes ; celle-ci pleine de noisettes me semble parfaite pour aller avec mes belles pommes récoltées hier


Très contente de t'avoir rencontré "en vrai" jeudi soir, et à bientôt peut être ...

Cake design 01/10/2013 15:24


J'adore cette recette, vraiment appétissante ^^

Laurence 01/10/2013 13:27


J'ai une tarte qui arrive ( disons faite et degustee depuis qq temps mais en attente de publication ! ) et dont la pate ressemble bien a celui-la ... de memoire ;-) Miam ! Vos photos sont canons
les filles !!


A tres vite. Des bises gourmandes **

afaurore 30/09/2013 20:10


elle a l'air tooooooooooooooooop cette tarte

LeeYaa 30/09/2013 19:55


miam, j'aime quand c'est moelleux et en plus aux noisettes ;)

Annie cb 30/09/2013 19:46


C'est une bonne idée ça de tout secouer dans une boite, je note ce conseil ;-) et la recette aussi tient!


Bises

lydie 30/09/2013 19:09


Je note la recette !


Bises

excursion marrakech 30/09/2013 17:36


Je note la recette, ça a l’air
simple à réaliser. Tes photos donnent bien envie en plus !