Mini croissants feuilletés sauce aux tomates séchées et mozzarella {croissants party}

Publié le par Anna et Olivia

Mini croissants tomates mozzarella

 

Les mini-croissants pour l'apéritif sont un classique que je ne me lasse jamais de proposer à mes invités. C'est rapide à préparer alors que ça en jette !

Ici je vous propose une version simple mais délicieuse : à la sauce aux tomates séchées (choisir une sauce pour bruschetta ou une confinade, qui sera plus compacte qu'une simple sauce pour les pastas...) et à la mozzarella.

Je vous rappelle qu'une plaque de pâte feuilletée avec la croissants party de Tupperware vous donnera 16 mini croissants. 

 

 

Ingrédients

1 pâte feuilletée Herta

De la sauce aux tomates séchées (confinade ou sauce pour bruschetta)

Une boule de mozzarella

1 jaune d'oeuf + 1cc d'eau

Des herbes de Provence

 

Préparation

 

*Avec la Croissants Party de Tupperware : étaler sur la Croissants Party la pâte feuilletée, et passer un coup de rouleau à pâtisserie dessus pour la découper. Découper les bords (et servez-vous des chutes de pâte pour réaliser des flutes au gruyère par exemple)

 

*Si vous n'avez pas de Croissants Party : étaler le rond de pâte feuilletée sur le plan de travail, découper avec un couteau bien aiguisé la pâte : d'abord en 4 parts égales, puis recouper chaque part en 4 triangles

 

Etaler (plutôt vers les bords de la plaque) 1/2 cuillère à café de sauce aux tomates sur chaque triangle.

Déposer un petit bout de mozzarella (bâtonnet d'environ 2cm de longueur) aux bords de chaque triangle (voir photo ci-dessous).

Rouler chaque triangle, de manière serrée (sinon on risque le débordement à la cuisson !), des bords larges vers la pointe. 

Dorer les triangles à l'aide d'un pinceau, avec un jaune d'oeuf mélangé à 1cc d'eau.

Saupoudrer d'herbes de Provence.

Faire cuire au four Thermostat 6 (ou 180°C), 20 minutes environ.

 

Mini croissants tomates mozzarella process

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Olivia

tags cuisine VG : croissants

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Publié dans Apéro

Commenter cet article

Charline 04/02/2015 11:56

Je vais essayer cette recette lors d'un prochain apéro, elle a l'air simple et très bonne!

traiteur mulhouse 12/08/2013 10:22


Miam que ça a l'air bon, je garde la recette !

veropapilles 11/08/2013 12:16


Ils me tentent beaucoup ces petits croissants, peut être à faire ce soir ou demain. Belle journée. Véro

Pauline 07/08/2013 23:09


Miam, j'adore !!! Je n'en ferais qu'une bouchée ^^

Sonia 07/08/2013 22:29


Génial!! , j'adore ces petites choses là .

LeeYaa 07/08/2013 20:46


mozza tomate en croissant feuilleté, je ne peux qu'adorer !

gridelle 07/08/2013 19:25


un super apéritf en perspective!

lagrandepages 07/08/2013 18:40


Sympa l'apéro chez vous les filles !!!!

noviceencuisine 07/08/2013 17:49


J'adore les croissants feuilletées ^^


une chouette recette bien gourmande, ils sont superbes!

LadyMilonguera 07/08/2013 16:22


Ils sont bien sympa ces mini-croissants...

Perrine 07/08/2013 16:22


Idée géniale et réalisations hyper mignonnes, je n'ai jamais fait que des palmiers! Mais les croissants sont quand même vraiment plus classes, je retiens l'idée!

Perrine 07/08/2013 16:21


Idée géniale et réalisations hyper mignonnes, je n'ai jamais fait que des palmiers! Mais les croissants sont quand même plus classes, je retiens l'idée!

Paulette 07/08/2013 16:11


Ca à l'air délicieux cette petite recette ! :)