La ratatouille

Publié le par Anna et Olivia

ratatouille 

 

Ingrédients (pour 4 pers)

 

2 oignons

3 gousses d'ail

3 courgettes moyennes

2 aubergines

2 poivrons

4 tomates

sel, poivre

huile d'olive

 

 

Préparation

 

Laver les légumes.

Eplucher les oignons, les gousses d'ail et les courgettes (grossièrement).

Couper les légumes en cubes.

Faire revenir l'ail et les oignons dans un peu d'huile. Réserver.

Cuire les courgettes avec un peu d'huile. Réserver.

Cuire les aubergines. Réserver.

Cuire les poivrons. Réserver.

Cuire les tomates. Réserver.

Quand tous les ingrédients sont cuits, les mélanger et les assaisonner.

 

 

 

Anna

 

 

 

Publié dans Plats végétariens

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Anna 27/11/2010 19:48



Elle est bien jolie cette ratatouille !



Christelle 29/09/2010 17:18



J'en ai fait un couscoussier plein, chouchou a araché tous les légumes et du coup au boulot ^ - ^ Bonne soirée Bisous



nadine 29/09/2010 15:41



miam un classique que j'adore



Pauline 29/09/2010 12:06



Huuuummmmm, trop trop bon!!!! Vive les legumes!!!



fanfan 29/09/2010 09:40



superbe ratatouille!!


j'adore


belle journée


bisous