Granola salé à la tomate

Publié le par Anna et Olivia

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Lundi... lundi de rentrée pour moi... après 10 jours de congés !
Pendant ces 10 jours, j'ai participé au concours organisé par la foire d'Angers, avec Caty (ma cop du blog "A 2 mains...cap délice"), Charlotte et Manuella (rencontrées pour l'occasion). Nous sommes arrivées 2èmes et surtout on s'est bien amusé !
J'en ai profité pour passer quelques jours dans le Golf du Morbihan sous un beau soleil.
Qui dit plage, dit bouquin ! Je me suis achetée le dernier livre de Marie Laforet (100% végétal) "Vegan". Il est super ! Je vous en parle dans un prochain billet si ça vous dit.
Et je me suis remise "sérieusement" au sport et ceci grace à Lili... Thanks ma belle !
Ce programme m'a plus qu'enchantée ! 

Du côté de la recette (les vacances étant finies il faut bien retourner en cuisine !), j'avais trouvé l'idée du granola salé chez Green me up. Une idée géniale, voilà ce que je m'étais dit ! Il s'est passé un peu de temps entre le moment où j'ai vu sa petite recette trop tentante et celui où je suis passée aux fourneaux... et encore entre temps, notre chère Hélène a arrêté de bloguer (tristesse)...

Ce granola peut agrémenter une salade, un plat de pâtes ou de légumes, ou même être mangé comme ça (ouai le grignotage c'est pas bien, mais...).

Ingrédients
1 tasse de flocons 5 céréales
2CS de graines de courge
1CS de graines de tournesol
2cc de gomasio (notre recette ici
½ cc d'ail en poudre
½ cc de piment en poudre (piment d'Espelette)
2cc de sucre de canne
2CS d'huile d'olive
1CS de concentré de tomate

Préparation
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
Etaler la préparation sur une feuille de cuisson disposée sur une plaque allant au four.
Dans un four préchauffé, enfourner le granola pendant 15 minutes à 150°C/th5, puis 10 minutes à 100°C/th3.
Puis laisser le granola "se dessécher" dans le four éteint.
Se conserve dans un bocal.

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Tags cuisinevg.fr : tomate, piment, flocons, granola, graines de courge

Anna

Publié dans Plats végétariens

Commenter cet article

Eugénie 09/11/2014 15:25

Je n'avais jamais vu de granola salé et c'est une belle association, bravo :)

Dels cooking twist 22/05/2014 10:36

Excellente idée que ce granola salé ! J'ai très envie de tester cette recette :)

Anna et Olivia 28/05/2014 12:21

et qu'est-ce que c'était bon !!!!
Tu verras c'est délicieux sur une salade, une soupe...
Tu nous diras ?
Belle journée
Anna

CuisinetCigares.com 17/05/2014 00:06

Que de bonnes adresses tu cites dans ton billet et surtout de bons livres ^^
A mon tour je vous invite sur mon blog, venez vite voir mon dernier billet, il va se passer un truc inédit dimanche soir : http://www.cuisinetcigares.com/2014/05/inedit-monsieur-cigares-en-cooking-live-avec-azlin-bloor.html
@ très vite, je compte sur vous :)
Sandy, Bizzzzz

Anna 20/05/2014 20:01

Je file sur ton blog voir tout ça... pas eu le temps plus tôt, ce week-end entre soeurs ne nous a pas laissé beaucoup de temps ;-)
Biz Sandy

Oumkadia 14/05/2014 13:47

Quelle bonne idée!!! Oui j approuve l'idée du grignotage lol

Anna 16/05/2014 08:42

Merci !
Oh le grignotage... pas bien (dit la fille qui craque -très- régulièrement ^^)
Bon vendredi !

Ariane 14/05/2014 00:14

Salut ! je t'ai tagguée pour le Liebster Award :) Passe faire un tour sur mon blog pour découvrir de quoi il s'agit : www.vegariane.blogspot.fr
A bientôt ! :)

Anna 16/05/2014 08:45

Je n'avais pas eu le temps d'aller jeter un œil à ton tag (semaine de rentrée oblige !!!!!).
Merci, c'est très gentil et touchant. On a déjà répondu plusieurs fois durant notre "longue" vie de blogueuse (rires !), mais j'avoue que depuis le temps, on change, on évolue...
Du coup on va essayer de prendre un peu de temps pour répondre à ton tag.
Biz et douce journée

Kapriss 13/05/2014 07:59

Très sympa cette petite recette ! Bonne journée

Anna 16/05/2014 08:39

Merci
Belle journée aussi
A bientôt

poupougnette 12/05/2014 20:35

L'idée est absolument géniale! j'adore franchement! ;)
Moi aussi j'ai craqué pour le livre "vegan" de Marie. Il es absolument génial!! ^^ D'ailleurs je me suis inspirée d'une de ses recettes pour réaliser ma brioche!! ;)
Belle soirée. Bisous

Anna 16/05/2014 08:39

Te connaissant (à travers ton blog donc surtout ton côté "gourmand" ^^), c'est sûr que tu raffolerais de ce petit granola salé.
Il est génial "vegan"... nouvelle bible des aficionados du végétal !! ;-)
Douce journée Angie et bon week-end !

BoopCook 12/05/2014 19:11

très sympa =)

Anna 16/05/2014 08:37

Merci !

Sécotine 12/05/2014 18:08

Ah ben dommage que je n'ai pas lu ton billet plus tôt, je viens de sortir mon granola praliné du four ! Le salé est une excellente idée, en grignotage ou saupoudrage ça doit être top !

Anna 16/05/2014 08:37

Et bien ton prochain granola sera salé alors ;-)
... et ce granola praliné était-il bon ? ... en reste-t-il ??
Belle journée Caroline et bon week-end !

Darya 12/05/2014 14:09

Je découvre à peine les joies du granola sucré (je suis enfin convertie grâce à quelques bonnes recettes et astuces), mais alors maintenant je suis intriguée par ce granola salé ! La description me plaît beaucoup, il faudra que j'essaie. Ca peut faire "crumble" salé minute si on a préparé le granola en avance. En tout cas, ça donne des idées !
J'ai vu le livre de Marie Laforêt, il a l'air excellent en effet, avec plein de techniques et de recettes pour les mettre en pratique. J'ai hâte que tu nous en dises plus à ce sujet. Bonne semaine et bon courage pour la reprise !

Anna 16/05/2014 08:36

Je suis aussi adepte du granola sucré mais là, le salé me plaît tout autant.
Et oui, en fait, ça fait effectivement un peu crumble et l'utilisation en est proche d'ailleurs (j'adore en mettre sur mes légumes).
Bon week-end Darya
Bisous

lydie 12/05/2014 13:17

Bonne idée ! Bon lundi

Anna 16/05/2014 08:34

Merci
Belle journée à toi aussi

ManueB 12/05/2014 12:10

du granola salé ????
pourquoi pas !!! miam

manue :))

Anna 16/05/2014 08:34

Et oui Manue, du granola salé !! ;-)
C'était trop bon. Je suis certaine que tu aimerais :-)
Belle journée ... et bon week-end!

Djahann 12/05/2014 09:55

je n'ai pas l'habitude des graines, mais ça semble très bon !

Anna 16/05/2014 08:29

Je dois bien avouer que, pour ma part, je suis une folle furieuse des graines. C'est simple j'en mets partout !! Mon chéri en est d'ailleurs lui aussi devenu gaga (il a son petit bocal de mélange de graines pour ses salades ;-) )
Si tu commences avec les graines, tu vas "tomber" dedans, c'est sûr ^^