Flans coco et petits pois à la vapeur {Battle Food #19}

Publié le par Anna et Olivia

Flans coco et petits pois à la vapeur {Battle Food #19}

Aujourd'hui c'est la Battle Food ! Et pour cette 19e édition c'est Jujube qui nous propose de plancher sur le thème de la noix de coco.

Un thème qui nous a, de suite, plu : beaucoup d'idées et un max d'inspiration ! Par contre trop de choix tue le choix... ;) Après beaucoup d'hésitations, nous vous régalons avec ces petits flans coco salés.

 

Vous trouverez la farine complète de riz en magasin bio, ou au rayon bio/diététique des supermarchés. Cette farine naturellement sans gluten a une consistance très proche de celle de la farine de blé. La choisir "complète" et bio de préférence pour en retirer un max de bénéfices. 

Quant au tofu soyeux, on le trouve en magasin bio uniquement pour le moment ou certains magasins spécialisés (certains supermarchés en proposent au rayon frais bio, mais cela reste anecdotique).

 

Info allergie : cette recette ne contient ni gluten, ni oeuf, ni produit laitier.

 

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EDIT à 23h00 :

Nous venons d'être désignées par JuJuBe en Cuisine pour être les marraines de la prochaine édition de la Battle Food ! Déjà plein d'idées, on vous informera du thème dans la journée de dimanche...

Nous sommes ravies et espérons que le thème que nous choisirons vous inspirera et que vous serez aussi nombreux qu'aujourd'hui à participer :)

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Ingrédients
100g de petits pois (congelés)
240g de tofu soyeux
100ml de crème de coco
3CS de farine complète de riz
½ cc de fleur de sel
une pincée d'ail en poudre
du poivre du moulin
un bouquet de ciboulette

Préparation
Fouetter le tofu soyeux et la crème de coco.
J'ai utilisé mon mixeur plongeant pour que ce soit bien amalgamé et lisse.
Verser la farine en pluie et mélanger.
Saler, poivrer et ajouter l'ail en poudre.
Ciseler la ciboulette.
Ajouter la ciboulette et les petits pois.
Mélanger.
Verser dans 4 ramequins.
Cuire pendant 20 minutes à la vapeur.

                                                                               *****

coco-battle-food-jujube.jpgPour découvrir toutes les participations à cette 19ème battle food, c'est par là :

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Tags cuisinevg.fr : noix de coco, lait de coco, petits pois, ciboulette, coco, tofu soyeux


Anna

Commenter cet article

Miss Crêpes 26/06/2014 13:31

une recette super simple à faire !!

cindy 15/05/2014 09:34

Bonjour , j'aimerais tester ces flans prochainement mais comment vous les cuisez a la vapeur ? dans un appareil à vapeur ? merci beaucoup !

Emeline 04/05/2014 15:20

Original, l'idée de marier petits pois et coco ... Mais pourquoi pas après tout, vos flans ont l'air bien gourmands ! :)

Loetitia Cuisine 28/04/2014 15:33


Waaaaa génial cette recette. Je la mets de coté pour l'essayer très vite ! Très contente que vous soyez les marraines de la prochaine Battle !!! ;)

Anna 29/04/2014 11:38



Oh oui tu ne peux pas imaginer comme on est contente d'être les marraines de la prochaine battle !!
Bisous Loetitia ♡



Delphine 27/04/2014 07:41


Très belle recette, originale ! Ca donne envie de la tester. Et félicitation... j'ai hâte de voir le nouveau thème. 

Anna 28/04/2014 09:28



Merci ! J'ai donc amplement réussi mon contrat si ça te donne envie de tester

Belle journée



Jujube 26/04/2014 20:51


Je suis contente que vous soyez contentes  :D (pardon Anna pour le reveil ! :P)


Je suis votre première inscrite officielle à la battle food #20 :)


Bisous les filles ♥

Anna 28/04/2014 09:29



Se faire réveiller pour avoir des nouvelles comme ça, j'en veux tous les jours
Merci Jujube !


Bisous ♡



Jenna 26/04/2014 13:51


Très originale comme idée :)

Anna 26/04/2014 14:55


Merci Jenna ! Bisous


Milounette 26/04/2014 09:00


tentante cette petite recette printanière... J'ai hâte de savoir quel thème vous allez nous sortir... Bon week-end de réflexion

Anna 26/04/2014 14:57


Oui c'est vrai que ces petits flans vont bien avec la saison ;-) ... On réfléchit, on réfléchit... Bon week-end Amélie Biz


corinnette 25/04/2014 12:44


ce doit être bien bon

Anna 26/04/2014 14:58


Oh oui ça l'était !


Britt - Green Cuisine 25/04/2014 08:28


Petits pois et coco c'est un délice : ces petits flans sont d'une fraîcheur printanière qui me ravit ! Et ils sont trop mimis en plus ;) Merci et plein de bisous

Anna 26/04/2014 14:59


Merci ma chère Britt ! C'est vrai que cette association petits pois et coco était vraiment très agréable. Bisous et bon week-end


cuisinetcigares 24/04/2014 23:52


Ohh c'est trop drôle ! je venais justement commenter votre participation et voilà que j'apprends que la prochaine Battle va avoir deux marraines !!! Toutes mes féliciations les filles ! et encore
bravo pour cette douce recette printanière !


@ très vite


Sandy 

Anna 28/04/2014 09:31



Et ouai c'est nous les marraines !! On est tellement contente !
Merci tout plein !
Bisous Sandy ♡



Jujube 24/04/2014 22:05


Les filles ? Vous acceptez d'être les marraines de la Battle Food #20 ?  ;)

Olivia 24/04/2014 23:01



OOOooooooohhhhh que oui !!! On est super excitées d'avoir été choisies (je viens de téléphoner à Anna pour la prévenir, elle dormait mais était trop contente aussi !!)   :P


Trop trop bien, merci Julie !

Laura_Cookie 24/04/2014 21:47


Trop de coco rend accro^^!


J'adore ces petits flans, c'est une belle idée, bravo!


Bonne soirée


Bises les filles

Anna 26/04/2014 15:03


Oh oui c'est vrai ça rend accro la noix de coco ;-) Bisous L'aura Bon week-end


Jujube 24/04/2014 21:12


C'est super original, j'adore !


Moi aussi j'ai eu du mal a choisir une recette... Trop de choix ! ^^


Merci ❤

Anna 28/04/2014 09:32



Oh oui pour la battle j'ai souvent ce "souci" : avoir des tas d'idées en tête et ne devoir choisir qu'une seule recette ;-)



Natly 24/04/2014 18:26


Une idée originale ces petits flans.. à tester pour goûter ce mélange de saveurs.

Anna 28/04/2014 09:34



Merci !
La douceur des petits pois et celle de la crème de coco se marient très bien.
Pour donner un peu de force à mes petits flans, j'ai rajouté une pincée de piment en poudre à la dégustation (bon le piment pour moi c'set carrément une addiction !!).
Belle journée



Lili 24/04/2014 16:15


Mmmm voilà qui me plait à la fond les ballons ! J'aime beaucoup le mélange petits pois coco... J'imprime la recette, à tester !!! Gros bisous et merci ! :)

Anna 26/04/2014 15:05


Ah bah ça me fait bien plaisir !! J'espère que tu régaleras autant que nous :-) Bisous Lili Bon week-end


Marie 24/04/2014 15:03


Bien originaux ces petits flans ! Bravo pour cette jolie participation :)

Anna 26/04/2014 15:07


Merci de ton passage par ici ! Mission accomplie alors puisque j'avais effectivement essayé d'inventer une recette un peu originale :-) Bon week-end


afaurore 24/04/2014 14:47


miammmm

plaisiretequilibre 24/04/2014 13:17


Petits pois-coco c'est pour le moins surprenant ! J'y goûterai volontiers !

Anna 26/04/2014 15:08


C'est tout doux comme goût ;-) et très agréable. Teste et dis nous ! Biz


LadyMilonguera 24/04/2014 11:52


Il me dit bien ce flan...

christine 24/04/2014 11:16


Originale cette recette de petits flans! Recette à tester! Je me permets de poser une question : ils se dégustent chaud ou froid? Bonne journée!

Anna 26/04/2014 15:10


Merci ! J'ai essayé cette association et c'était plutôt réussi... et surtout bien bon !! Mon chéri (ce grand gourmand) a testé chaud et froid, il a préféré chaud. Moi je n'ai goûté que froid et
j'ai beaucoup aimé ainsi. Bon week-end !


ManueB 24/04/2014 10:54

l'association petits pois et coco est suprenante mais j'aimerais y gouter !! biz manue :))

Anna 28/04/2014 09:35



C'est très doux en bouche. Je suis sûre que tu aimerais !


Bisous Manue ♡



Lyne 24/04/2014 10:41


Très jolis et très alléchants ces petits flans coco ... Une belle idée salée qui me met en appétit ;-)


Superbe participation, les filles !


Des bisous et une belle journée !

Anna 28/04/2014 09:37



Je suis certaine que ça te plairait !! ... c'est que je commence à connaître les goûts de mes copines de blog ;-)
Bisous ma chère Lyne♡
Douce journée



lydie 24/04/2014 10:14


Des flans bien gourmands ! Bonne journée

Anna et Olivia 25/04/2014 09:49



Merci, passe une bonne journée aussi Lydie :)